酶的本质和作用教学设计.docx

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高中生物教学设计

课题

必修1第5章

第1节降低化学反应活化能的酶

学习目标

（1）知识目标：说明酶在细胞代谢中的作用和本质。（2）能力目标：学会判断并正确控制自变量，观察和检测因变量的变化，学会如何设置对照组和实验组。

（3）情感态度和价（3）情感态度和价值观观：认同科学是在不断探索和争论中前进的。

课时

第1课时

学习重点

难点

说出酶的作用和本质。

学会如何控制自变量，观察因变量和设置对照实验。

授课类型

新授课

高考考点

（1）酶的作用和本质

（2）酶能够降低化学反应的活化能。

（3）判断实验的变量及控制变量的科学方法。

编写人

刘烨

教法学法

教法：问题教学法，讲授法

学法：自主学习法与合作探究法相结合

环节1：情景创设（2--3分钟）

通过设置情境，学生自然而然进入主体角色。

教学过程

教师引导

学生活动

备注

设置情景

或

回忆旧知

在初中的时候我们学习了过氧化氢在过氧化锰催化作用下释放氧气的实验。

回忆旧知，写出化学式

引入课题

今天我们来看一个实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解。

教师播放视频，并对实验注意事项进行讲解。引导学生对不同试管现象进行比较，提出问题：通过观察，我们发现哪只试管现象最为明显？

4号试管加的是肝脏研磨液，里面含有过氧化氢酶。为什么加入酶之后反应如此剧烈？酶到底有什么神奇的作用呢？它的化学本质又是什么？

观看视频，对不同现象进行对比。

回答问题（4号试管）

带着问题开始本节课的学习

环节2：小组讨论、展示、评价（15分钟）

在讨论交流过程中，学生能够人人参与，勇于提出自己的见解，同时又锻炼学生小组合作的能力；学生提高了语言表达能力，分析能力和归纳能力，为提高生物科学素养打下良好的基础。整个探究过程应鼓励学生在解决旧问题的基础上，提出新的问题，进一步探究交流。

教学过程

教师引导

学生活动

备注

按照学案进行小组讨论

（5--7分钟）

讨论内容：学案中探究区的探究一、二、三

探究一实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解

1、1号试管和2号试管对比，说明了什么？3号试管和4号试管对比说明了什么？

本实验中自变量是，因变量是________________，无关变量有____________________。本实验的对照组是号试管，实验组是___________号试管。

探究二酶在细胞代谢中的作用

阅读课本80页内容，并结合图5-1,5-2.

探究比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中，加热、无机催化剂、酶能加快化学反应的机理分别是什么？

探究三酶的化学本质

阅读81页资料分析，完成82页课后练习第一题图解。

思考：如果某种酶的化学本质是蛋白质,该如何证明?如果是RNA呢?请简要说出证明方法。

讨论时间：5--7分钟，5分钟后就可按教师规定的展示组展示

讨论要求：积极参与，并在规定时间形成答案

注意：若有相关的其它问题可以写到黑板的质疑区

以小组为单位，由组长统一主持，按照要求进行组内讨论、组间交流；取长补短，在规定是将范围内力求得出结论

小组展示

（3--5分钟）

展示时间：3-5分钟，非展示同学继续讨论

展示要求：书写工整有序，语言简练准确。

展示内容

探究一

探究二

探究三

展示组

评价组

（超时扣分）

按指定要求，由小组指派同学在讲台上，按照展示时间、展示要求进行对点展示。

小组评价

（3分钟）

展示进行过程中，通过大屏幕显示评价组，评价组准备评价

评价时间：3分钟，非评价同学继续讨论或针对展示内容质疑

展示要求：满分10分，错误处需改正

展示内容

探究一

探究二

探究三

展示组

评价组

（超时扣分）

展示过程中，根据屏幕中指定评价组，对应评价组简单讨论后，按照评价标准，进行打分、更改评价。

环节3：教师点拨：利用多媒体点拨重难点、易错点、易混点，并配套练习题。（15分钟）

教学过程

教师引导

学生活动

备注

教师点拨1：

探究一：理解自变量，因变量，无关变量的概念，对于无关变量的处理要保持相同且适宜。对照实验要设置实验组和对照组，会根据实验目的来判断：施加变量处理的一组属于实验组。

学生能准确判断出实验中的自变量，因变量和无关变量，已经实验中的实验组和对照组。

教师点拨2：

探究二：加热不改变化学反应的活化能，是为化学反应提供了能量；无机催化剂和酶都降低了化学反应的活化能，酶的作用更显著。

能准确识别酶降低活化能的图解，理解酶的作用原理

比较三者的区别，观察图解，理解各段的含义。

教师点拨3：

探究三：通过酶本质的探索历程，学习科学家不断探索勇于攀登的精神。

能通过实验验证酶的化学本质。

理解科学是在曲折中不断前进的。