中药化学成分提取分离技术.pptxVIP

第2章中药化学成分的提取技术;目的要求;中药中所含各类化学成分简介;生物碱（alkaloids）;苷类（glycosides）;糖类（saccharides）;大家有疑问的，可以询问和交流;醌类（quinones）;苯丙素类（phenylpropanoids）;黄酮类（flavonoids）;萜类和挥发油（terpeonidsandvolatileoils）;强心苷（cardicaglycosides）;皂苷（saponins）;其他成分;第1节中药化学成分的经典提取技术-溶剂提取法;1.概述;

1.概述

;2.原理;2.原理;三、溶剂的选择

1、常见的溶剂可以分为三大类：

①水；②亲水性有机溶剂；③亲脂性有机溶剂。

2、中草药的化学成分（包括被溶解的成分）也有亲水性和亲脂性的不同。

亲水性、亲脂性及其大小与化合物的分子结构有关。;植物中的亲水性成分有蛋白质、单糖、及低聚糖、氨基酸、水溶性有机酸、水溶性色素、生物碱等；

亲脂性成分有游离生物碱、非水溶性有机酸、树脂、脂溶性色素、油脂、蜡等。;3、溶剂的选择

选择适当溶剂是溶剂提取法的关键。要做到最大限度的将有效成分从药材中提取出来，首先需遵循“相似相溶”的原理。另外还要注意：

①溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小。

②溶剂不能与中药成分起化学变化。

③溶剂要经济、易得、使用安全、易于回收等。;;编号;编号;编号;编号;编号;编号;3.溶解性的经验规律;中药各类成分的极性与提取溶剂的关系;4.五种常用提取工艺;（1）浸渍法;操作：现将中草药粉或碎片装入适当的容器中，然后加入适宜的溶剂，浸渍药材以溶出其中有效成分。

特点：简单易行，但提出率较低。最好采用二次、三次浸渍，以减少损失，提高提取率。如果溶剂为水的话，需加入适当的防腐剂。;渗漉法;;;;;（4）回流提取法;;为了弥补回流提取法中需要溶剂量大、操作较烦的不足，可采用连续提取法。实验室常用索氏提取器。此法需要溶剂量较少，提取成分也比较完全，但一般需数小时（提取液受热时间长）才能完成，因此对热不稳定易变化的成分不宜用此法。

尽管如此，在应用挥发性有机溶剂提取时，不论小型实验或大型生产均以连续提取法为好;优劣对比：

浸渍：简便，但效率低，用水时易发霉。

渗漉：效率高，效果好（较澄清）；但溶剂消耗大，费时。

煎煮：简便，但杂质溶出多，难过滤。

回流提取：效率高，但溶剂消耗大，操作烦琐。

连续回流提取：效率高,溶剂消耗少,但操作烦琐。

*后三种不适宜加热易分解成分的提取。;影响提取效率的因素

思考：

溶剂提取法的关键是选择合适的溶剂和提取方法，但在操作过程中，还受其他因素的影响吗？

;;原料的粉碎度应考虑选用的溶剂和药用部位。如果用水提取，最好采用粗粉，用有机溶剂时可略细；原料为根茎类最好采用粗粉，全草类、叶类、花类等可用细粉。;2、提取的温度

温度增高可以提高提取效率，但是杂质的提出也相应增加。过高的温度会使有些有效成分氧化分解而遭到破坏。一般加热到60℃为宜，最高不宜超过100℃。;3、提取的时间

在药材细胞内外有效成分的浓度达到平衡以前，随着提取时间的延长，提取的量也随着增加。因此，提取的时间没必要无限延长，只要合适、提取完全就行。

4、提取设备;5.提取液的浓缩;;;;第2节中药化学成分的其他提取技术;（1）水蒸气蒸馏法;;超临界流体（SCF）：;编号;原理：用处于超临界条件下的特殊流体（介于气体和液体之间）为溶剂，具有更低的黏度和更高的扩散速度，对许多物质有很强的溶解能力。

如CO2：Tc31.4℃，Pc7.37Mpa

范围：适用于对热及化学不稳定的成分、低极性的成分的提取。;特点：接近室温工作，适用对热不稳定的成分，无有机溶剂残留，对环境无公害，提取效率高，节约能耗等。但对设备要求高。;（3）超声提取法;;;第三章中药化学成分的分离技术;天然药物粗粉;一、两相溶剂萃取法;;分配系数越大，表示成分主要在上层。

分配系数越小，表示成分主要在下层。

萃取时，混合物中各成分的分配系数相差越大，越易分离，萃取效率高，分离效果越好。

K与萃取次数的关系：

;;可进行两相溶剂萃取的组合;;分次萃取法（又称简单萃取法）;;;;萃取操作注意问题

;逆流连续萃取法;二、沉淀法;酸提碱沉法——提取生物碱

碱提酸沉法——提取酚酸性成分：

黄酮、蒽醌等

原理——离子