2024版学校食堂承包合同，包含食品安全与营养健康指导3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

PERSONAL

RESUME

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2024版学校食堂承包合同，包含食品安全与营养健康指导

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2学校方信息

2.合同期限

2.1合同起始日期

2.2合同终止日期

2.3合同续约条款

3.承包内容

3.1食堂经营范围

3.2食堂经营品种

3.3食堂服务对象

4.食品安全管理制度

4.1食品采购管理制度

4.2食品加工制作管理制度

4.3食品储存管理制度

4.4食品运输管理制度

4.5食品销售管理制度

5.营养健康指导

5.1营养健康指导原则

5.2营养健康指导内容

5.3营养健康指导实施

6.食堂设施与设备

6.1食堂设施要求

6.2食堂设备要求

6.3食堂设施与设备的维护保养

7.食堂卫生与环境卫生

7.1食堂卫生要求

7.2环境卫生要求

7.3卫生监督检查

8.食堂工作人员管理

8.1人员配置要求

8.2人员培训要求

8.3人员考核与奖惩

9.食堂财务管理

9.1收费标准

9.2财务核算

9.3财务监督

10.合同变更与解除

10.1合同变更条件

10.2合同解除条件

11.违约责任

11.1承包方违约责任

11.2学校方违约责任

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

13.合同附件

13.1食品安全管理制度

13.2营养健康指导方案

13.3食堂设施设备清单

14.合同生效及其他

14.1合同生效条件

14.2合同未尽事宜

14.3合同附件清单

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：________

1.1.2承包方法定代表人：________

1.1.3承包方地址：________

1.1.4承包方联系方式：________

1.2学校方信息

1.2.1学校名称：________

1.2.2学校法定代表人：________

1.2.3学校地址：________

1.2.4学校联系方式：________

2.合同期限

2.1合同起始日期：____年____月____日

2.2合同终止日期：____年____月____日

2.3合同续约条款：在合同期满前一个月，双方可协商续约，续约期限不超过____年。

3.承包内容

3.1食堂经营范围：提供早餐、午餐、晚餐及部分特色小吃。

3.2食堂经营品种：主食、副食、汤品、饮品等，满足学生及教职工的饮食需求。

3.3食堂服务对象：本校全体学生及教职工。

4.食品安全管理制度

4.1食品采购管理制度：采购食材需符合国家食品安全标准，并取得相关资质证明。

4.2食品加工制作管理制度：严格执行食品加工操作规程，确保食品卫生安全。

4.3食品储存管理制度：食品储存需符合卫生要求，防止食品变质。

4.4食品运输管理制度：食品运输过程中保持食品新鲜，避免污染。

4.5食品销售管理制度：食品销售需明码标价，保证食品质量。

5.营养健康指导

5.1营养健康指导原则：遵循营养均衡、合理搭配、科学烹饪的原则。

5.2营养健康指导内容：根据学生及教职工的年龄、性别、身体状况等因素，提供个性化营养健康指导。

5.3营养健康指导实施：定期举办营养健康讲座，宣传营养健康知识，提高师生营养健康意识。

6.食堂设施与设备

6.2食堂设备要求：食堂应配备符合食品安全标准的厨房设备，如冰箱、冷藏柜、蒸柜、消毒柜等。

6.3食堂设施与设备的维护保养：承包方负责食堂设施与设备的日常维护保养，确保设施设备正常运行。

7.食堂卫生与环境卫生

7.1食堂卫生要求：食堂内应保持清洁卫生，定期进行消毒。

7.2环境卫生要求：食堂周边环境整洁，无垃圾、杂物。

7.3卫生监督检查：学校方将定期对食堂卫生进行检查，确保食堂卫生符合要求。

8.食堂工作人员管理

8.1人员配置要求：食堂工作人员应包括