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第九单元溶液
课题1溶液及其应用
学习目标
01认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质的概念及三者的关系
02知道溶液的组成和特性,能正确区分溶质和溶剂
知道溶解过程中常伴随着热量的变化,通过蔗糖、食盐的
03溶解实验,认识溶解现象,并能从宏观和微观角度理解溶
解的概念
04了解溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途及意义
新课导入
新课导入
地球上的大部分表面被蓝色的海洋覆盖着。海水是又苦又咸的,
这是为什么呢?海水中溶解了许多物质,它是一种混合物。
那么物质在水中是怎样溶解的呢?
【实验9-1】在20mL水中加入一药匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,观察
实验操作:
搅拌、加快物质溶解
静置
一匙蔗糖
(或食盐)20mL水,搅拌糖水(或盐水)
宏观视角
蔗糖溶于水的微观过程示意图
蔗糖消失,形成无色溶液
蔗糖溶于水属于物理变化
微观视角
蔗糖是由蔗糖分子构成的
在水分子的作用下,蔗糖分子均一地分
散到了水分子之间,形成蔗糖溶液蔗糖溶液中含有的微观粒子:蔗糖分子、水分子
蔗糖在溶液中是以分子的形式存在
蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与共同点?
区别:共同点:
蔗糖分散到水中氯化钠分散到水中Ø微小的粒子分散到水分子中。
分离Ø取出溶液中的任意一部分进行
子子比较,发现它们的组成完全相
扩
扩同,即溶液是均一的。
散散
Ø形成溶液后在外界条件不改变
蔗糖溶液氯化钠溶液时,蔗糖与水(或氯化钠与水)
不会分离,即溶液是稳定的。
溶液
一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物
均一性
溶液中各部分的组成和性质都是相
充分同的,如密度、浓度、性质、颜色
搅拌
稳定性
外界条件不变的条件下,溶液久置后,溶
判断:均一、稳定的液体一定是溶液质和溶剂不分离(不分层,不析出固体)
1.蒸馏水均一、稳定,它是溶液吗?
不是,蒸馏水是纯净物,溶液是混合物。
2.溶液一定无色吗?
溶液不一定是无色的,
如CuSO4溶液呈蓝色,
KMnO4溶液呈紫红色。
交流讨论:把溶液密封保存,在外界条件不变的情况下,溶液
会出现分层或沉淀吗?将泥土或食用油加入水中能形成溶液吗?
硫酸铜溶液
食用油浮在水面上
稳定性泥土沉降
学生活动:阅读教材P34资料卡片,认识乳浊液和悬浊液。
乳浊液悬浊液
思考:根据讨论结果,你能总结出溶液的特征吗?
溶液中各部分性质、组成完全相同
均一性
当外界条件不变时,溶液长期放置,
基本不会发生变化
稳定性
特征
溶液中含有两种或两种以上物质
混合物
硫酸铜晶体水硫酸铜溶液
溶质溶剂
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