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吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

食品货源保障方案

食品货源保障方案

为了规范公司的采购工作，特制定本制度，适用于公司的

采购活动。

采购原则：

1.严格执行询议价程序，必须有三家以上供应商提供报价，

并在权衡质量、价格、交货时间、售后服务、资信、客户群等

因素的基础上进行综合评估。临时性应急购买的物品除外。

2.采购会审、合同会签制度，必须经过有关部门参与，调

研汇总各方意见，经高管审核。

3.一致性原则，采购人员采购的物品或服务必须与采购单

所列要求规格、型号、数量相一致。在市场条件不能满足采购

部门要求或成本过高的情况下，及时反馈信息供申请部门更改

采购单作参考。

吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

4.廉洁制度，所有采购人员必须自觉维护企业利益，努力

提高采购质量，降低采购成本。加强研究，提高认识，增强法

治观念。廉洁自律，不能向供应商伸手。严格按采购制度和程

序办事，自觉接受监督。工作认真仔细，不出差错，不因自身

工作失误给公司造成损失。努力研究业务，广泛掌握与采购业

务相关的新设备及市场信息。

采购程序：

1.选择最佳供应商，联系几家供应商，将他们的产品的质

量、数量、性价比做个详细的对比，然后选择出能够长期合作

的供应商。由于公司产品的性质，供应商必须提供许可证和食

品合格的证明文件。采购食品，应当查验供货者的许可证和食

品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记

录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称

及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，

保存期限不得少于二年。

吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

2.采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不

应采购快到期或超期食品。

3.采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格

的证明文件。

4.禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其

他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。

5.禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的

禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装

严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。

6.禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料

加工的食品。

采购流程及付款程序

为了保证采购流程的顺利进行，采购人员应当记录采购食

品的来源并妥善保管相关资料。同时，个人卫生也应该得到重

视，并随时接受片区检查。

吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

在付款程序方面，采购部应根据付款计划提出申请，并由

各主管总裁签字。付款明细单也应附在申请中，交由财务部办

理付款手续。无论是汇款还是支票，都要求复印存档。在付款

时，必须索要并核对其内容是否与合同一致。同时，还要填写

明细单，将蓝绿两联分别放在一起，XXX粘在一起并签字后

交给财务部核销。

违约处理

如果货物出现延期，采购部应及时通知仓库及相关部门。

如果货物出现质量问题，使用部门或技术中心（外销货物）应

提出意见并报部门经理，交采购部处理。采购部接到意见后