T_CFNA 6612—2024 红花椒良好农业操作指导.pdf

ICS65.020.20

CCSB61

CFNA

团体标准

T/CFNA6612—2024

红花椒良好农业操作指导

GoodagriculturalpracticeforredSzechuanpepper

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国食品土畜进出口商会发布

T/CFNA6612—2024

红花椒良好农业操作指导

1范围

本文件规定了红花椒的适生区域、苗木繁育、栽植技术、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治及采

收技术。

本文件适用于山东、河北、河南、陕西、甘肃、四川等红花椒品系主产区及相似区域红花椒农业操

作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T2772林木种子检验

GB/T6000主要造林树种苗木质量分级

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

红花椒

该类花椒的商品椒皮呈红色，味香而麻，包括成熟期较早的伏椒和成熟期较晚的秋椒。

红花椒分布区

伏椒产于陕西、甘肃和四川一带，包括秦椒、川椒、凤椒等。秋椒产于陕西、山东、河南、河北等

地，包括大红袍、小红袍、桔椒、白沙椒等。

4苗木繁育

播种育苗

4.1.1种子质量

从优良品种的健壮母树上采集完全着色并有部分果皮开裂、种皮黑色光亮的花椒。将采收的花椒晾

干后制种，忌直接暴晒，尤其不能在水泥地面直接暴晒。花椒种子质量检验方法按GB/T2772规定执行。

4.1.2种子处理

4.1.2.1温水浸种催芽：将种子在45℃左右的温碱水（洗衣粉或洗洁精）中浸泡搓洗8h，去除外表

油脂后温水浸种3d～5d，待充分吸胀后播种。

4.1.2.2沙藏层积催芽：冬季上冻前，将种子掺入湿润河沙中（种沙比3:1），堆置于地势高燥的催芽

坑中，3月中下旬检查种子，露白时播种。

4.1.3播种

春播、秋播均可以。春播时间为3月中旬前后，播种前需催芽。秋播时间为11月下旬至12月上旬，

无需催芽。播种前施足底肥，地势高的育苗地作平床，地势低洼的育苗地作高床起垄（高20cm，宽100

cm～120cm）。播种前先灌足水，待墒情合适，开沟条播，行距30cm~50cm，每亩用种量80kg~100kg。

播种深度1.5cm～2.0cm，播种后适当镇压，覆膜。

4.1.4苗期管理

1

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5月底以前，结合松土除草完成间苗定苗，行距40cm，株距4cm～8cm。生长季节每亩施用氮肥60

kg，磷肥30kg，钾肥30kg，分三次在6月中旬、7月中旬、8月中旬施入。苗期重点防治立枯病、白粉病、

炭疽病、棉蚜等病虫害。

嫁接育苗

4.2.1采穗

于休眠期采集优良品种芽体饱满的新稍，封蜡后置冷库中或阴凉处保湿贮存。夏秋嫁接随采接穗随

嫁接，或短期内保湿处理，带入育苗地嫁接。

4.2.2嫁接时期与方法

4月上中旬，树液流动以后至发芽以前，采用舌接法嫁接；6月上中旬，采用芽接法嫁接；