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芹菜叶中总黄酮提取条件的研究
摘要
黄酮类化合物是一大类存在于植物中的天然产物的总称,在植物体内大部分与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在,小部分以游离态（苷元）的形式存在。黄酮类化合物具有许多的生理作用，天然来源的生物黄酮分子量小,能被人体迅速吸收,能通过血脑屏障，进入脂肪组织,具有如下功能:消除疲劳、保护血管、预防动脉硬化、活化大脑及其他脏器细胞、防癌抗癌、调节免疫、抗衰老、抗病毒、抗过敏、止血镇痛等，因此黄酮类化合
近年来，关于黄酮提取的工艺研究成为黄酮研究的一个热点。本文以芹
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