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*北京广播电视大学制药工程主讲人：李云巍练习单选题01制药工程设备设计的总目标是（）02在现行原料和产品价格的条件下使反应器的投资最省、操作费用最低和目的产物的收率最高，经济效益最好。03在现行原料和产品价格的条件下使反应器的体积最小、操作费用最低和目的产物的收率最高，经济效益最好。04在现行原料和产品价格的条件下使反应器的体积最小、投资最省、操作费用最低，经济效益最好。05在现行原料和产品价格的条件下使反应器的体积最小、投资最省、操作费用最低和目的产物的收率最高，经济效益最好。方程式-rA=(kcC)cA为（）的表达式不可逆反应的反应速率可逆反应的反应速率均相催化反应的反应速率复合反应的反应速率CSPBXPAφPDrP目的产物P所生成的物质的量与某副产物S生成的物质的量之比值是（）01在碳源中，应用最广泛的是（）02蔗糖03淀粉04葡萄糖05糖蜜丙烯乙烯甲醇ACO2以下物质不是常用的超临界流体的是（）DCBAE1影响微波萃取的最重要影响因素是（）3萃取溶剂2萃取功率4萃取时间5萃取温度芳香聚酰胺类膜材料聚烯烃类膜材料纤维素类膜材料硅橡胶类膜材料应用最早，也是目前应用最多的膜材料是（）对于超临界流体的特点，以下说法不正确的是（）具有黏度较小，扩散能力和渗透能力都较大的接近于气体的特性具有密度较大，溶解能力较大的接近于液体的特性在临界点附近，温度不变，溶解度随压力增加而增加在临界点附近，压力不变，溶解度随温度增加而增加0103020405旋转容器型混合机的装料比最佳值为（）A10%~30%B30%~50%C50%~70%D70%~90%0102030405属于依时性非牛顿流体有（）假塑性流体宾汉塑性流体屈服-假塑性流体触变性流体多选题2018以下物质为常用碳源的是（）012019葡萄糖022020酵母抽提物032021尿素042022纤维素0501关于连续发酵，以下说法正确的是（）02连续进料排料，细胞生长和代谢旺盛，产物的质量和产量稳定03所需发酵罐容积小，便于自动控制，生产效率高04发酵周期长，细胞易突变05对于大规模的工业生产来说长时间维持无杂菌污染相当困难01与传统的液相萃取法相比，固相萃取（）02克服了乳化现象的发生03萃取精度高、范围广04操作简单易行、周期短、节省试剂、回收率高05萃取精度高，适应范围具有局限性常用于超滤、微滤膜的膜材料有（）01聚砜02聚丙烯腈03硝酸纤维素04硅橡胶05解决膜污染的方法有（）用物理法和化学法相结合的方式清洗膜在膜制作是采用复合膜改变膜的表面极性和电荷使用无机材料膜转动圆柱体法测定休止角的方法有（）固定漏斗法倾斜箱法固定圆锥底法*
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