专题八生物技术实践第2讲酶的应用和生物技术在其他方面的应用ppt课件.pptxVIP

(2011·江苏生物，15)下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是 ()。

A．酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶

B．透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化

C．棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤

D．多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层

解析利用酶解法和吸水涨破法使细胞解体，用于制备胞内酶；酶的纯化

和分离的方法有透析法、离心沉降法和电泳法；纤维素酶能去除棉纺织品

表面浮毛，平整织物表面，故可用添加纤维素酶的洗衣粉洗涤棉织物；多

酶片中的胃蛋白酶位于片剂的最外层，保持其他酶在胃中不被破坏。

答案A;2．(2011·广东理综，5)以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是

()。

A．洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂

B．猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少

C．血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测

D．在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢

解析猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少，是

提纯血红蛋白的理想材料。提纯血红蛋白分四步：红细胞的洗涤、血