园艺植物的生长发育(PPT-174).ppt

果实累加生长曲线(cumulativegrowthcorve)是以果实的体积或直径、鲜重、干重等作纵坐标，时间作横坐标绘制的曲线，可分两种类型。一种是单S型的（singlesigmoidpattern）曲线，早期生长缓慢，中期生长较快，后期生长又较慢。如番茄、茄子、甜椒、草莓、苹果、核桃、香蕉、菠萝、荔枝等果实的生长进程属于此类。对茄子果实不同果形的生长进程分析发现，各果形果实生长完全遵循“S”形生长曲线（图2-34）。只是长果型品种，纵径的中期生长较快，而横径的中期生长较慢；圆果型品种则横径与纵径生长速度几乎相同园艺植物的性别分化：所有花器官原基发生完毕并不等于花芽分化过程彻底终结。而花器官进一步发育和器官组织内的特殊组织的分化以及性细胞的形成，才标志l朵具有生殖能力的完全花真正形成。黄瓜花芽开始分化时为无性时期，继而进入两性时期，最后为单性时期。黄瓜一般发芽后10d左右开始花芽分化，当第1叶展开时生长点已分化12节，其中除最上3节外，各叶腋均已花芽分化，但性型尚未决定；当第2叶展开时叶芽已分化至14-16节，同时第3-5节花的性型已决定，到第7叶展开时，第26节叶芽已分化，花芽分化至23节，同时第16节花的性型已经确定。黄瓜花性型分化与花发育过程如图2-24、图2-25雌雄性型的决定，除受遗传性支配外，还决定于植株体内营养物质积累的多少。光合作用强，呼吸消耗少，光合产物积累多，有利于雌花分化；碳氮比率高，生殖生长占优势，也有利于雌花形成。此外，外界环境对性型决定也有重要影响。如黄瓜14—15℃的低夜温及8h的短日照处理；可有效增加雌花数目。一般认为，在低温短日环境影响下，叶内接受了诱导成花的信号，并向腋芽生长点分生组织传递。进而活化了性遗传基因DNA，并翻译mRNA，转移到孢原细胞的核糖体上，合成性酶蛋白，从而诱导花芽分化。而且性酶蛋白的累积量大，则形成雌花；反之则形成雄花。影响花芽分化的因素及其调控影响园艺植物花芽分化的主要因素：花芽分化首先受到园艺植物自身遗传特性的制约。不同园艺植物以及同一种类不同品种间花芽分化早晚、花芽数量及质量均有较大差别。如苹果、柿子、龙眼、荔枝等花芽形成较困难，易形成大小年。而葡萄、桃等因每年均能形成足量的花芽，故大小年现象不太明显。1年生草本园艺植物如番茄花芽分化的早晚受品种所支配。如番茄早熟品种最早可在6片真叶后出现花芽，而晚熟品种则在八九叶时才出现。其次植株营养生长状况是花芽分化的物质基础。植株生长健壮，营养物质充足，花芽分化数量多，质量好；相反营养生长过旺或过弱都不利于花芽分化与形成。黄瓜、茄子等的“小老苗”与果树生产上常见的“小老树”，均因营养不足而成花晚，成花少，质量差。此外，温度、光照、水分、土壤营养等环境因素对花芽分化也有重要影响。较低的夜温，适宜的昼温，即在花芽分化适宜温度范围内，昼夜温差大，花芽分化早，质量高；光照条件好，叶片光合能力强，同化产物积累多，花芽分化好；茄果类、瓜类植物苗床通气好，保水、保肥力强，幼苗粗壮，花芽分化早而好。同时，充足的氮肥及磷肥，能提高株体碳水化合物，尤其是全糖及含氮化合物水平，会形成较多的花芽。且质量好。如生长在肥沃苗床上的茄子长柱花多，短花柱花较少，落花率也较低。园艺植物花芽分化的调控途径：针对不同园艺植物花芽分化的特点，合理调控环境条件，采取对应的栽培技术措施，调节株体营养条件及内源激素水平，控制营养生长与生殖生长平衡协调发展，从而达到调控花芽分化与形成的目的。如果菜类苗期即花芽分化，创造苗床适宜的温、光、水、气及营养条件，防止幼苗徒长或形成“小老苗”，是保证花芽分化连续协调进行的重要措施。通过不同栽培措施控制营养生长，使养分合理流向，是调控花芽分化的有效手段。特别对大小年现象较为严重的果树在大年花诱导期之前疏花疏果，能增加小年的花芽数量。采用适宜的整形修剪技术及施肥是果树促进花芽分化的重要技术环节。此外，合理使用植物生长调节剂能控制花芽的数量和质量：如花诱导期喷施赤霉素能抑制花芽发化，而使用多效唑类生长延缓剂能促进花芽分化，增加花芽数量。不仅如此，植物生长调节剂在控制花芽分化过程中，还能影响性别表现。将低浓度的乙烯利(100×10-6一200×10-6)水溶液喷于黄瓜、南瓜等幼苗叶片上，可以促进雌花发生，减少雄花发生；相反，喷洒50×10-6一100×l0-6浓度的赤霉素可以大大增加雄花的数目，减少雌花数。目前生产上已广泛应用乙烯利处理增加雌花数，以提高结果率。同时还应用于杂种l代制种技术上。单击此处添加大标题内容2．2．2园艺植物的开花与坐果物花的结构特点园艺植物的花按组成可分完全花(completeflower)与不完全花(incompleteflower)。花柄、花托、花