中国劳动关系学院《酒店餐饮管理》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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中国劳动关系学院《酒店餐饮管理》2023-2024学年第一学期期末试卷.doc

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中国劳动关系学院《酒店餐饮管理》

2023-2024学年第一学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

总分

得分

一、单选题(本大题共20个小题,每小题2分,共40分.在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的.)

1、酒店要提高客人的回头率,以下哪种个性化服务最能打动客人?

A.记住客人的喜好

B.为客人提供生日惊喜

C.根据客人需求定制旅游行程

D.以上都有可能

2、在酒店的节能

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