英国茶文化和中国茶文化的不同.pdfVIP

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

英国茶文化和中国茶文化的不同

英国茶文化是中国传播过去的，那么你们知道英国茶文化和中国

茶文化有哪些不同吗？下面是店铺精心为你整理的英国茶文化和中国

茶文化的不同，一起来看看。

英国茶文化和中国茶文化的不同

英国人没有茶文化的概念。鸦片战争以后，英国人从中国学会了

茶叶栽种、采收、制备。现在国际上市场占有率最高的茶叶品牌是英

国的“立顿”(国际市场占压倒优势的品牌)。每年“立顿”茶叶要给英

国人赚很多钱。

严格说来，中国历史上也没有什么“茶文化”的概念。史书虽然

记载了一些著名的茶叶产地、品种和茶具，还有少量与茶叶有关的趣

事，但这还不能称为“茶文化”。历史上，中国人只是把茶叶当作一

种有益健康的饮料。据说按现代医学观点，茶叶不一定对健康有益。

中国历史上有少量文人，追求极至享受，也曾经研究用什么水沏

茶、如何烧水、使用什么样的茶具等。到明、清时期，还产生了“贡

茶”(地方官员拍皇帝马屁以求升官)。这也只不过是一种“奢嗜”，按

现代话来说就是“炫富”。

搞出“茶文化”概念是日本人，日本人搞了一大套喝茶的仪式，

从坐姿到拿杯子、从烧水到沏茶等等;甚至对周边环境等都有要求。这

些体现了日本民族的什么文化到现在也是个有个的说法。部分中国人

学“茶文化”的概念主要是搞“噱头”，一种赚钱谋生的方式而已。

英国茶文化和中国茶文化的差异

一、茶文化的界定及中英茶文化的形成

茶的发现和使用并不等同于茶文化的形成和发展具体而言，我国

早在神农时代就发现了茶，但直到两晋、南北朝的时候才出现了茶文

化的萌芽;同样，虽然茶从16世纪开始就已经向西传播，但到18世纪

才为英国社会所接受，逐渐从宫廷贵族的专享演化为社会各阶层的饮

品。

在中国，茶叶在发现之初本是作为药用的;后随着对其认识的加深，

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

至秦汉时，茶成为饮品;再至两晋南北朝时，茶成为寻常人家的待客之

物，融入了寻常百姓的生活。东晋时，茶不再仅仅是单纯的饮品，而

成为了待客之物、祭祀之品，表现出了自身价值之外的文化功能，进

入了精神领域，中国茶文化由此萌芽，其所具有的社会文化功能逐渐

超过其自然实用功能。但这一时期的茶文化也只是寒光微露，还没有

形成专门的学问。直至唐代，我国的茶文化才正式形成。唐朝时，农

业进步、商贸活跃，促进了茶叶的生产和销售：佛教兴旺、科举初成、

诗风繁盛、流行贡茶、令行禁酒。等时代因素更是掀起了一股社会饮

茶风尚。唐人陆羽所著世界上第一部关于茶叶的专著《茶经》更是极

大地促进了茶文化的发展与传播，有着里程碑式的意义。书中不仅对

有关茶的各种知识进行了详尽介绍，而且首次将饮茶过程看作一种艺

术，还将儒、道、释三家的思想内涵融入其中，创造出了一整套强调

意境的中国茶艺。

英国从未种植过茶叶，16世纪前更是只喝咖啡和酒。茶叶在刚传

入英国的时候也是作为药草使用的，真正把饮茶之风带到英国的是英

王查理二世的王后凯瑟琳。由于皇后的表率作用，虽然当时英国的红

茶价值黄金，但贵族们依旧争相效仿，饮茶之风遂在英国宫廷流行起

来，随后进入贵族世家。中国茶由此转为时尚奢华生活的标志。随着

资产阶级革命的完成，英国政治安宁、经济繁荣，很快确立了其海上

霸主的地位，得以进口大量的茶叶，茶叶因此走进了寻常百姓家，慢

慢