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电压力锅市场调查分析

电压力锅这一20世纪90年代研制开发的新型多功能的智能化炊具，在沉寂了十数年后，成为国内传媒和厂商关注的焦点，众多厂商趋之若鹜，苏泊尔、尚朋堂、美的等纷纷向市场发起攻打，媒体的关注度也迅速升温，让人感受到电压力锅市场真要火起来了。对于异军突起的电压力锅，我们也更要客观冷静的分析市场的形势,正所谓未雨绸缪。

增长状况

1996年12月拓福电压力锅成为第一种批量上市销售的品牌，截止到12月，市场上还只有唐宁、容声、多星、创迪、阿迪锅等少数品牌实现了批量市场销售。但从1月开始，已经有大量电压力锅品牌进入市场销售。有人对北京、桂林南北两个都市在26月～6月电压力锅品牌数量的上市状况进行了记录，从这一数据中，可看出，品牌数量每年都是翻倍增长。见图一：

由于电饭煲市场高度成熟，竞争剧烈，利润水平低，而电压力锅逐渐被消费者认识接受，市场又处在高速成长阶段，利润丰厚，因此，大批的家电企业瞄准电压力锅作为企业利润新的增长点，纷纷推出电压力锅产品。可以说电压力锅市场起步缓慢，但成长迅速。

据不完全记录，目前已经生产和准备生产电压力锅的企业已经到达50多家，但整体来讲，电压力锅行业仍是鱼龙混杂，市场集中度极低。销量排在前五名的电压力锅企业加起来的市场拥有率远远低于20%。由于电压力锅市场处在起步阶段，市场利润相对丰厚，许多不具有生产设备和技术力量的企业纷纷上马电压力锅产品，没有对应的管理体系和技术力量来保证产品质量。某些老式大家电品牌进行OEM贴牌生产，产品质量和生产工艺都难以保证，致使产品合格率低，质量良莠不齐。由于众多品牌采用OEM方式，某些OEM厂家直接COPY委托品牌的产品设计，直接抄袭的现象比较严重，因而导致市场上的绝大多数产品的外观设计和功能都大同小异，产品同质化严重。并且企业普遍缺乏研发实力、后劲局限性，技术含量、品牌价值均有待提高，行业整体专业化程度低。

产品现实状况

目前，在市场上销售的电压力锅产品基本上可以分为两类，一类是抄袭或者模仿“创迪”电压力锅的产品设计，只在产品的外观、颜色、产品用料、内胆的生产工艺、产品命名、包装等方面作局部的微量调整，内部构造基本相似。此类产品在生产工艺、技术上相对简朴、成本较低，由于并不能实现真正意义上的全密封烹饪，在产品的实际使用性能上有所欠缺。而由于该类产品大量采用OEM生产，以至于目前市场上90%以上的品牌外观、功能基本雷同。此类产品分类按照控制模式分为机械控制和电脑控制两个基本类别，而后根据采用的锅体外壳材料、锅体内胆等进行低、中、高档次产品的划分。（见表一）另一类是以“唐宁”等品牌为代表的电压力锅，该类产品属于独立开发研制，并分别采用了各自拥有的专利技术，在生产用料，关键部件的生产工艺上较为复杂，生产成本较高，但产品的使用性能和安全系数较高。

价格现实状况

目前国内电压力锅产品的市场价格展现如下特点：1、高者不高、低者不低；2、产品价格区间狭窄；3、产品销售的平均价格在高价位上运行。

截止到目前，电压力锅产品的最高零售价格还没有超过1200元，最低零售价格没有低于200元，低价倾销的除外。这反应了这个行业产品研发、生产规模、品牌定位、市场营销的真实现实状况：行业发展不充足，生产规模小，企业缺乏创新，成本控制水平低等弊病。通过与电饭煲市场进行简朴的比较我们可以看出整体产品的价格体现高者不高下者也不低。

广告促销现实状况

目前电压力锅行业仍属于起步阶段，还没有专业的市场研究企业关注此类信息的搜集和记录分析，据有关企业搜集的资料显示：目前各品牌在电压力锅的广告投放上基本以地方报纸媒体为主，少数品牌在央视尝试投放电视广告。广告投放形式也以报纸软文为主，部分品牌借鉴了迅速消费品的广告投放措施，采用报纸夹页进行投放，以较低的费用获得了良好的广告效果。而在区域分布上，西南、华中、山东、东北这些地区当地报纸广告投放较为密集。

在广告创意方面，由于电压力锅行业的企业普遍实力较小，品牌建立和塑造上较为困难，广告宣传多集中在产品功能上，同步相比电饭煲、压力锅而言，电压力锅产品卖点较多，挖掘广告关键诉求点较为困难，受广告投放费用和广告体现的限制，产品优势点难以全面精确的传达给目的受众。在广告创意方面体现最佳的，当属乐邦电器推出的阿迪锅的概念，多数品牌还是将初期进入这一领域内，某些比较成功广告创意当成其抄袭的标本。

产品外观，包装设计

从以上各方面的数据不难看出，不光是电压力锅进入市场的年限较短，还是技术方面都一再的欠缺一定的成熟性，有诸多厂家为了争夺市场而做出的不仅在广告创意上面抄袭，还在技术方面也有各类抄袭。

也许一种产品的真正的成熟，能成为一件让每个家庭都放心的产品，不仅仅是需要一步步技术的革新，更是要在产品的外观，包装上面有一定