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乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》
职工食堂承包方案
一、项目概述
近年来，随着城市化的进一步推进，公司、厂区的规模也逐渐
扩大，管理层数增加，职工人数也不断增加。职工食堂作为一个非
常重要的配套设施，其餐饮质量和服务水平直接影响到职工的生产
生活安全和健康。而大规模的职工食堂要想提供高品质、多样化的
餐饮服务需要的费用也相对较高，一般公司、厂区存在经营负担较
重、管理难度大等问题。因此，职工食堂承包成为了一种有效的解
决方案。
本项目旨在向具备相关实力和经验的公司、企业提供职工食堂
承包服务，以提供优质、健康、环保、实惠的餐饮服务，进一步提
高公司、厂区的员工生产生活质量，促进公司、厂区的长期发展。
二、服务内容
1、承包服务范围：
（1）食堂烹饪服务：早、中、晚餐及夜宵，提供合理营养的
餐点。食堂菜品应保证符合卫生标准，选用新鲜食材，易于消化吸
收，健康营养。
（2）食堂供餐服务：保证食材安全，厨房面积及厨具超过卫
生局要求，食材清洗、加工、烹制和上菜全过程都严格按照卫生标
准。
（3）食堂保洁服务：食堂保洁无尘、卫生、整洁，餐桌、餐
椅、餐具等不间断清洗消毒，确保餐具干净卫生。
乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》
（4）食堂养护服务：维护食堂周边环境整洁，废弃物无害化
处理，食品质量控制、废弃物处理等方面做好环保服务。
2、承包服务流程：
（1）初步洽谈：当甲方联系我们后，我们将派遣专业人员到
宝山公司现场考察该食堂的面积、座位数、工作人员、菜品种类和
数量等情况，根据考察情况给予建议和初步报价，为甲方提供建议
和解决方案。
（2）详细谈判：双方确认将执行承包合同后，我们将进一步
与甲方洽谈合同内容，具体包括：服务内容、食材、价目表、按期
付款方式等。
（3）执行合同：甲乙双方正式签订承包合同，并按合同约定
执行。
三、服务保障
1、安全卫生：我们负责确保食堂食品原料供应及食品安全，
同时对厨房高温处置区域做好通风设施及严格消毒，确保食品安全，
确保餐饮卫生。
2、菜品创新：我们将根据员工的喜好和身体情况，每周制定
不同的菜品，保证品种和口味的丰富性和健康性，满足各类员工的
需求。
3、人员保障：我们将派遣专业的餐饮服务团队，包括厨师、
服务员、清洁工等，保证服务质量和食品质量。
乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》
4、环保设施：我们将提供合格的消毒设施、环保清洁设备，
加强对厨房废弃物处理和垃圾分类、回收等方面的环保工作。
四、服务价格
职工食堂承包服务价格主要根据菜品档次、服务内容、员工数
量、服务时间等因素而有所不同，我司承包服务价格为：每人每天
不低于20元，同时根据服务情况和实际操作，可制定或调整适当的
附加费用。
五、服务优势
1、经验丰富：我司所属的餐饮服务品牌，具有超过10年的职
工食堂承包服务经验，能根据企业和员工的不同需求，提供多种不
同档次的服务模式，为客户提供专业服务。
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