家政服务员三级模拟练习题 (2).docx

家政服务员三级模拟练习题

一、单选题（共48题，每题1分，共48分）

1.一个完整的Internet邮件地址不包括。

A、www

B、@

C、用户名

D、网络域名

正确答案：A

2.的特点是原汁原味，以味浓著称。

A、意式西餐

B、法式西餐

C、英式西餐

D、美式西餐

正确答案：A

3.每天需要清洁的物品是。

A、地毯

B、电冰箱

C、空调

D、餐饮用具

正确答案：D

4.劣质面粉的特点是_。

A、有面粉味香

B、放一点在口中咀嚼略带甜味

C、颜色较白，和成面团后弹性高

D、含水量多，发霉，结块，有酸味

正确答案：D

5.一般情况下，罐头盖上通常会打有三排钢印，第三排是产品名称代号，其中6字打头代表。

A、禽类

B、鱼类

C、水果类

D、蔬菜类

正确答案：C

6.居室美化的艺术性是指。

A、居室美化时要符合统一变化、对称与平衡、比例与尺度、节奏与韵律等形式美

B、充分考虑到人生活居室中使用的合理性

C、居室布置的舒适、温馨、安全、随意

D、在居室美化时，要符合人的生理需求和心理需求

正确答案：A

7.一般情况下，罐头盖上通常会打有三排由字母和数字组成的钢印，第一排是表明。

A、产品名称代号

B、生产日期代号

C、产地区与生产厂家的代号

D、罐头内容代号

正确答案：C

8.网络上几乎所有的文件都可以下载到本地的上。

A、电话

B、电话簿

C、硬盘

D、手机

正确答案：C

9.通常欧洲国家药品失效期为顺排列。

A、年/日/月

B、月/日/年

C、日\月\年

D、年/月/日

正确答案：C

10.初级家政服务员在学习家居清洁的内容时不需要掌握的内容是。

A、消毒剂的使用方法

B、插花的常识

C、家具擦拭、清洁常识

D、能清洁厨房、卫生间及其附属设施

正确答案：B

11.中级家政服务员关于制作家庭餐的教学内容中，不包括。

A、能运用蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸等技法分别制作4种菜肴

B、能煮制咖啡

C、能运用蒸、煮、烤、烙技法分别制作4种主食

D、能宰杀禽类和鱼类

正确答案：B

12.中餐家宴一般_。

A、设餐后红酒

B、设餐后葡萄酒

C、设餐后白酒

D、不设餐后酒

正确答案：D

13.中级政服务员工作绩效评必考内容不包括。

A、数码相机的使用与保养

B、洗烫保管衣物

C、职业基础

D、家庭餐制作

正确答案：A

14.是文本传输协议的英文缩写，它既是一种协议，又是一个程序。

A、Telnet

B、FTP

C、BBS

D、Searchengine

正确答案：B

15.下面的语句中，不是用于询问病情的是。

A、Whatsthetroublewithyou?

B、Whatsmatterwithyou?

C、Whatswrongwithyou?

D、Whichisthewayto…?

正确答案：D

16._不是俄式菜中较著名的菜肴。

A、黄油鸡

B、咸猪脚

C、酸黄瓜

D、冷苹果汤

正确答案：B

17.一般情况下，主菜若是肉类应搭配。

A、白葡萄酒

B、雪利酒

C、红葡萄酒

D、香槟酒

正确答案：C

18.下面游戏不是婴幼儿表述能力训练的游戏。

A、传话

B、边听边说边做

C、打电话

D、我在哪里

正确答案：D

19.初级家政服务员学习家居清洁的理论课时数为__课时。

A、30

B、40

C、10

D、20

正确答案：C

20.川菜中的三椒不包括。

A、辣椒

B、胡椒

C、花椒

D、麻椒

正确答案：D

21.个体面谈指导是指_。

A、根据求职者的求职意愿和所选择专业、工种方向，向其介绍其拟选专业、工种方向的具体从业条件

B、到学校、培训机构或者企业，对求职者群体进行某类或某些专业、工种具体从业条件的介绍

C、带领求职者群体到某类专业或岗位、工种的实际工作环境进行观摩

D、根据群体求职者的实际需要，组织他们观看某类专业工种的有关影视资料

正确答案：A

22.当Word窗口处于网页的状态时，“新建”按钮用来创建一个。

A、空白的文档模板

B、空白的网页

C、空白的文档

D、空白的电子邮件

正确答案：B

23.一般C盘宜采用格式，容量应大于1G。

A、FAT8

B、FAT16

C、FAT32

D、FAT64

正确答案：C

24.用餐前餐厅服务员送上的第一道湿毛巾主要是用来的。

A、抹脸

B、擦脑袋

C、擦手

D、擦桌子

正确答案：C

25.当按下键重新开始一段时，光标会跨过段间距到下一段的位置。

A、Shift

B、Ctrl

C、空格

D、Enter

正确答案：D

26.下面几项中，不是广式面点的特点的是_。

A、味道清淡、鲜滑

B、肉馅多用“水打馅”

C、馅大以突出馅芯的风味

D、带馅糕点要求皮薄而不露馅

正确答案：B

27.一天之中理解知识的效果最好的时间段是_。

A、