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第3讲生命活动的主要承担者——蛋白
质
遗传信息的携带者——
1．下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是
()
A．以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH、—CHOH
32
B．这三种氨基酸性质不同取决于R基不同
C．甲是最简单的氨基酸
D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的
氨基酸
解析根据组成蛋白质的氨基酸结构通式可判断：甲、乙、丙三种氨基酸的
R基分别是—H、—CH、—CH—OH，不同氨基酸R基不同决定了其理化性
32
质的不同；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个
氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
角蛋白酶可“”毒蛋白，也可分解鸡毛中的角蛋白，由此可见，毒蛋白
和鸡毛中的角蛋白的空间结构相似。
答案D
2．下图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析正确的是()
A．A中可能含有S
B．从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性
C．多肽中B的数目等于C的数目
D．①过程所需的模板和B的工具的基本组成单位都含有脱氧核糖
解析由图分析可知，A为构成蛋白质的基本元素，构成蛋白质的元素包括
C、H、O、N，有的还含有S、P，因此A中可能含有S；从根本上说，生物
的多样性取决于遗传信息的多样性；B为氨基酸，对于直链多肽来说，肽键
数＝氨基酸数－肽链数，而对于环状多肽而言，氨基酸数等于肽键数；①过
程为氨基酸脱水缩合过程，所需的模板为mRNA，B的工具为tRNA，
二者的基本组成单位均为核糖核苷酸，均含有核糖。
答案A
3．假如生长激素由两条多肽链组成，在生长激素的缩合过程中脱掉的水分子相
对分子质量为3384，已知20种氨基酸的平均分子质量为130，此蛋白质
的分子量最接近于()
A．24700B．21316
C．24440D．440180
解析3384/18＝188，即脱掉188个水分子，故该蛋白质中所含氨基酸的个
数为188＋2＝190。相对分子质量为：130×190－3384＝21316。
答案B
4．某多肽的分子式为
CHNO，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨
4265119
酸个数为
()
A．2个B．3个C．5个D
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