佛山市高明区第一中学高二生物下学期：第9周静校.docxVIP

学必求其心得，业必贵于专精

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高二生物静校训练（第9周）

姓名:___________班级：___________考号：___________

一、选择题

1．如图1表示细胞中化合物含量的扇形图，图2表示有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是

A。若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是水、蛋白质

B.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H

C。地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性

D.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N

2．有关如图中蛋白质的叙述，正确的是

A。含有两条肽链

B。共有126个肽键

C.R基中共含17个氨基

D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子

3．下列关于实验的描述中，正确的是(）

A.利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层

B。西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料

C。在做脂肪鉴定实验时,发现满视野都呈现橙黄色，于是滴1~2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料

D.在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀,可看到溶液变为紫色

4．以下是细胞中的部分物质，下列相关叙述不正确的是()

①葡萄糖②糖原③血红蛋白④叶绿素⑤DNA酶⑥DNA⑦抗体

A。①～⑦的化学组成中均含有C、H、O元素

B.③④中特有的元素分别是Fe和Mg

C.③⑤⑦都属于蛋白质，它们的空间结构不同

D.⑤⑥不能在同一个细胞中同时存在

5．关于小麦种子成熟后期物质变化的叙述，正确的是

A。结合水含量减少

B。淀粉大量水解

C.需要含磷的无机盐参与脂质的合成

D.与淀粉合成有关的酶活性增强

6．下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是

A。细胞中常见的化学元素有20多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素

B。组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的质量百分比）中，因水的含量多，故O的含量最多，H次之

C。生物体在不同的生长发育期，含水量也不同，如同种植物萌发种子含水量比休眠种子高

D。许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状

7．下列有关原核细胞的相关描述,错误的是

A.原核细胞没有核膜包被的细胞核

B。蓝藻虽没有叶绿体，但其可进行光合作用

C。细菌也有细胞壁,但其化学成分与植物细胞壁不同

D。原核生物有些是以DNA为遗传物质，有些是以RNA为遗传物质

8．X个氨基酸合成的蛋白质结构如图所示（内含环肽），其中—S-S-表示连接两条相邻多肽的二硫键(每个二硫键由两个-SH脱去2个H形成)。下列叙述中不正确的是

A.此蛋白质中至少含2个氨基与2个羧基

B。形成二硫键可增加蛋白质结构的稳定性

C。此蛋白质中应含有（X—3）个肽键

D.蛋白质合成时减少的分子量为（X—2)×18+4

二、综合题

9．肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两条链盘曲折叠而成的生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:请据此回答

（1)肉毒类毒素的化学本质是_____________。

(2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是__________________。

(3）由上图可知,该片段由________________种单体组成，有______________个肽键。

（4）一分子肉毒类毒素至少含有_________________个氨基。

（5）形成该化合物时,脱去的水分子中的氢原子来自于氨基酸中的__________(填基团名称).

10．【选修一生物技术实践】

近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品.请分析回答下列问题：

(1）在果醋制作时,运用醋酸菌在供应____________和糖源充足时，将糖分解成醋酸；在糖源不充足时，也可以利用酒精生成醋酸，请写出该过程的化学反应式：_________________________________________。

（2）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．用盐腌制时，应注意控制___________________；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在________%左右。

（3）制作泡菜的原理是__________________________