学校食品安全应知应会手册.pdf

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学校食品安全应知应会手册

一、食品安全管理必须掌握的法律法规、规章

《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《学校食

品安全和营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《贵州省食

品安全条例》等。

二、工作原则

预防为主、全程监控、属地管理、学校落实、公益便利。实施营养改

善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或者委托经营。中小学、幼

儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确需设置的，应

当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

三、工作重点

专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~

认证主体天津析木信息咨询有限公司

IP属地陕西

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