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食品安全考试试卷.pdf

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    食品安全考试试卷

    1、食品安全（foodsafety）：指食品无()符合应当有的营养要求，对人体(不)

    造成任何急性、亚急性或者慢性危害。（）*

    A．无毒、(正确答案)

    B.无害、(正确答案)

    C.健康、(正确答案)

    2、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当(进行)()，取(后)

    方可上岗工作，上岗前应接受卫生培训（）。*

    A．每年(正确答案)

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