食源性疾病+传染病防治（2024）试题附答案.doc

食源性疾病+传染病防治（2024）试题附答案

一、选择题（每题4分，共计68）

1、食源性疾病是由于摄入受污染的食物或饮水而引起的疾病，以下哪种食物最容易引起食源性疾病（）

A、新鲜蔬菜

B、熟食

C、生鱼片(正确答案)

D、煮熟的鱼类

2、登革热是由登革热病毒引起，由（）传播的急性传染病。

A、老鼠

B、蟑螂

C、埃及伊蚊和白纹伊蚊(正确答案)

D、苍蝇

3、登革热的传播途径是（）

A、与病人直接接触

B、通过蚊子叮咬传播(正确答案)

C、饮食传播

D、空气传播

4、食源性疾病的症状通常包括以下哪些（）

A、发热和头痛

B、呕吐和腹泻(正确答案)

C、咳嗽和打喷嚏

D、胸闷和呼吸困难

5、食