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食堂物资方案
一、配送计划
(一)配送时间规划
1.配送时间节点划分
根据食堂物资需求量和食堂运营时间,将配送时间划分为以下几个节点:
-早餐配送时间:凌晨4:00-6:00
-午餐配送时间:上午10:00-12:00
-晚餐配送时间:下午3:00-5:00
-夜宵配送时间:晚上9:00-11:00
2.配送时间安排原则
配送时间安排应遵循以下原则:
-确保物资新鲜度:根据食材保鲜期限,合理安排配送时间,确保食材新鲜度。
-提高配送效率:避免高峰期配送,减少交通拥堵对配送时间的影响,提高配送效率。
-节省成本:在满足食堂需求的前提下,尽量减少配送次数,节省运输成本。
3.配
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