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春季传染病及食品安全演讲人：日期：
目录春季传染病概述常见春季传染病介绍食品安全基本概念及原则春季食品安全风险点分析家庭与学校春季传染病及食品安全管理策略社会支持与政策法规保障体系建设
01春季传染病概述
指在春季流行的传染病，包括呼吸道传染病、消化道传染病等。春季传染病如流行性感冒、麻疹、风疹、腮腺炎等，主要通过空气飞沫传播。呼吸道传染病如病毒性肝炎、细菌性痢疾等，主要通过水、食物等途径传播。消化道传染病定义与分类010203
发病原因及危险因素春季气候特点气温逐渐升高，空气湿度大，有利于细菌、病毒等微生物繁殖。生活习惯改变春季人们活动增多，接触感染源的机会也相应增加。免疫力降低春季气候变化
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