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先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

学校食堂责任追究制度

一、目的

为了加强学校食堂管理，确保师生饮食安全，提高

食堂服务质量，建立健全食堂责任追究制度，特制定本

制度。

二、适用范围

本制度适用于学校食堂及其工作人员。

三、责任追究原则

1.坚持公平、公正、公开的原则。

2.坚持责任与权利相统一的原则。

3.坚持教育与处罚相结合的原则。

四、责任追究内容

1.食堂工作人员违反操作规程，导致食品安全事

故的，应承担相应的责任。

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

2.食堂工作人员提供不符合卫生标准的食品，导

致师生食物中毒的，应承担相应的责任。

3.食堂工作人员泄露师生个人信息，侵犯师生隐

私权的，应承担相应的责任。

4.食堂工作人员服务态度恶劣，影响师生用餐体

验的，应承担相应的责任。

5.食堂管理人员未履行管理职责，导致食堂出现

食品安全事故的，应承担相应的责任。

6.食堂管理人员未及时处理师生投诉，导致矛盾

激化的，应承担相应的责任。

7.食堂管理人员未定期检查食堂设备设施，导致

事故发生的，应承担相应的责任。

8.食堂管理人员未对食堂工作人员进行培训教育，

导致服务质量下降的，应承担相应的责任。

五、责任追究程序

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

1.发现食堂工作人员违反本制度的情况，食堂管

理人员应及时进行调查核实。

2.食堂管理人员根据调查结果，提出责任追究的

建议，报学校领导审批。

3.学校领导根据审批结果，对相关责任人进行责

任追究。

4.责任追究方式包括：警告、罚款、停职检查、

解除劳动合同等。

5.食堂工作人员对责任追究结果有异议的，可在

收到通知之日起5个工作日内向学校领导申请复核。

6.学校领导应在收到复核申请之日起10个工作日

内作出复核决定。

7.复核结果为终局决定。

六、责任追究的监督

1.学校监察部门负责对食堂责任追究制度的执行

情况进行监督。

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

2.师生有权对食堂责任追究制度的执行情况进行

监督，对违反本制度的行为进行举报。

3.学校对师生举报的情况进行调查核实，并根据

调查结果对相关责任人进行责任追究。

七、责任追究制度的修订

本制度由学校食品安全工作领导小组负责解释和修

订。

八、责任追究制度的实施

本制度自发布之日起施行。

九、其他

本制度未尽事宜，按照国家有关法律法规和学校相

关规定执行。

学校食堂责任追究制度是一项重要的管理制度，旨

在保障师生的饮食安全，提高食堂服务质量。学校食堂

工作人员应严格遵守本制度，切实履行自己的职责，共

同维护学校食堂的和谐与稳定。