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《挤压膨化大豆7S蛋白在幼鲤饲料中应用研究》

一、引言

随着水产养殖业的快速发展，饲料的质量和营养成分对于幼鱼的生长和健康起着至关重要的作用。大豆作为优质的植物性蛋白来源，其蛋白种类繁多，具有丰富的营养价值。而其中的7S蛋白作为大豆球蛋白的主要成分之一，具有较高的营养价值和生物活性。本文旨在研究挤压膨化大豆7S蛋白在幼鲤饲料中的应用，探讨其对幼鲤生长、健康及饲料利用率的影响。

二、材料与方法

1.材料

(1)挤压膨化大豆7S蛋白：采用优质大豆提取的7S蛋白，经过挤压膨化处理。

(2)幼鲤饲料：以常规幼鲤饲料为基础，添加不同比例的挤压膨化大豆7S蛋白。

(3)幼鲤：选取健康、体格相近的幼