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犊牛越冬管理技术指南

1.引言

冬季低温环境给我国特别是北方地区犊牛健康带来严

峻挑战，易诱发腹泻、肺炎等疾病，影响犊牛存活率和养殖

效益。本指南立足实际生产需求，内容涵盖犊牛从出生到断

奶阶段的饲养管理、保温措施、健康管理及疾病防控措施，

旨在指导养殖户做好犊牛冬季饲养管理，提高犊牛冬季成活

率和养殖生产水平。

2.新生犊牛（0-7天）的饲养管理

新生犊牛因体温调节能力弱，对寒冷环境极为敏感，实

施精细化管理对新生犊牛健康和生长发育至关重要。

2.1初生管理

犊牛出生后，应立即擦干体表，断脐消毒并饲喂初乳，

初乳应在出生后2小时内完成第一次饲喂，并于12小时后

补饲；对于弱犊，或者母牛初乳质量不好、数量不足，可采

取灌服方式饲喂初乳；初乳饲喂量一般为2~4kg/头，温度

38~40°C。犊牛吃初乳时间越早越好，吃得越多越好。对犊

牛吃不完的优质初乳，可以2kg/袋的方式冷冻保存；需要时

以50℃水浴解冻，用以饲喂新生犊牛。

2.2保温措施

当环境温度低于5℃时，要设置防风、带有加热装置的

犊牛岛，可以购买成品犊牛岛，也可自制半封闭围栏，岛（栏）

内上方安置50~100瓦左右功率的保温灯，使岛（栏）内温

度保持在20~25℃。岛（栏）内还应铺设柔软干燥的垫草，

厚度不少于30cm。服用初乳且完成各项处理的犊牛，要及

时放置到保温、安静的犊牛岛（栏）内，使其被毛尽早干燥，

以提升犊牛御寒能力，并使其得到充分休息。岛外环境气温

极低且防风效果不好的情况下，可以给犊牛配备保温马甲进

行御寒。

2.3环境与卫生管理

2.3.1通风与保温

空气质量对犊牛健康至关重要，牛舍需保持良好通风。

当通风和保温不能兼顾时，要以首先保证空气质量为第一原

则。给牛舍通风时，要防止风直吹犊牛体表，特别要注意避

免贼风。

2.3.2环境卫生

及时清理污染垫草，保持垫草干燥，垫草厚度始终不低

于30cm，防止犊牛因腹部着凉引发腹泻和呼吸道疾病。犊

牛转群后要进行彻底清洁和消毒，确保下批犊牛的安全。

3.7日龄至断奶犊牛的饲养管理

在北方地区冬季低温条件下，对7日龄至断奶阶段的犊

牛给予科学饲养管理，可显著提高其生长性能，有效降低疾

病发生风险。

3.1饲养管理

坚持母子分开饲养、每日定时哺乳的饲养原则。犊牛与

母牛要分栏饲养，选择在饲喂母牛时给犊牛哺乳，日哺乳2

次，每次时长为1~1.5小时。犊牛区设置犊牛补槽，补饲犊

牛料、优质干草和适温饮水（20~30°C）。犊牛料要少量多

次投喂，保持新鲜，避免霉变。饲养密度需合理控制，每头

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母牛12~15m，犊牛2~4m，确保活动空间充足。

该阶段犊牛对外界环境的适应性增强，以防风、铺设干

燥厚垫草和饮用温水为主要防寒措施。

3.2健康管理

7~10日龄时，对犊牛实施去角，建议优先使用去角枪，

去角膏次之，以降低应激。20日龄时，对犊牛进行驱虫。免

疫程序包括：20日龄接种牛瘟疫苗，35~40日龄接种犊牛副

伤寒菌疫苗，60日龄接种牛瘟、肺疫及丹毒三联疫苗。

3.3犊牛断奶

犊牛每日精料采食量达到1.0kg且体况良好时，可断奶，

断奶月龄宜为2~3月龄。断奶应循序渐进，逐步减少哺乳次

数直至完全断奶，避免断奶与分群、换料同步进行，以降低

应激反应。对于体弱犊牛或者患病犊牛，适当延迟断奶日龄。

3.4牛舍环境

犊牛圈舍环境需保持干燥和良好通风，但要避免直吹，

犊牛趴卧区域需铺设干燥厚实的垫草。要注意保持母牛乳房

卫生，以降低犊牛腹泻和肺炎发生率。

4.断奶犊牛饲喂与保暖管理

冬季低温环境下，科学高效饲喂与保暖措施对于断奶犊

牛的生长发育和疾病防控至关重要。

4.1防寒措施

断奶犊牛的抗寒能力相对新生犊牛更强，此阶段防寒措

施除防风、厚垫草、饮用温水外，还要保证新鲜的空气质量，

营养丰富、充足且能够自由采食的犊牛料。防风措施可因地

制宜，就地取材，在农区秸秆丰富地区，可充分利用秸秆草

捆，既能满足防风需要，还可解决垫草问题，但应高度警惕

火灾风险，注意做好防火。

4.2饲料与饮水管理

冬季需保障犊牛充足的营养供应，精料和优质干草是犊

牛能量的主要来源。精料应每日少量多次投喂，保持新鲜，

避免冻结或霉