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幼儿园大班角色游戏计划（整学期5个月）

九月份角色游戏计划美食城

一、游戏预设总目标：

（一）喜欢参加小吃店、烧烤摊、等游戏，能积极参与游戏中并能表现出愉快的情绪。

（二）会根据意愿选择自己喜欢的游戏和角色，并明确自己扮演角色的分工和职责。

（三）能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。

（四）其他角色区中的角色会与小吃店的角色进行游戏交往。

（五）根据教师创设的环境，能将各种小吃及游戏道具分类整理、摆放。

（六）在游戏评价中能用较为连贯、清晰的语言表达自己对游戏感受。

?二、活动准备：

经验准备：

1.请爸爸妈妈带孩子品尝风味小吃店的小吃，初步了解小吃的种类、名称等。

2.家长与幼儿参观小吃店，帮助幼儿了解小吃店的人员安排、分工职责等。

材料准备：小吃店--店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃（鸡卷、面线糊、鱼丸、什果等）。

3.技能准备：在活动前初步学会如何煮各种小吃。

三、环境准备：

1.布置小吃店。

2.根据不同的店面设计不同的门牌。

第一次活动指导

（1）引导幼儿欣赏照片，帮助幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和安排。

提问：A、这么多的小吃店，你们想开哪些？

B、小吃店是怎么布置的？

C、厨师、招待员分别是怎么工作的？

D、小吃店里有哪些人？

（2）介绍游戏的材料和玩法游戏玩法：

a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。

b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。

c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再买票据交给招待员。

d、顾客要将票据交给招待员后，坐在餐桌上等小吃。

e、招待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。

（3）幼儿游戏，教师指导A、教师以小吃店经理的身份介入游戏，协助幼儿布置小吃店场景。

B、引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行游戏。

C、提醒招待员要及时收拾餐具，并保持餐桌的整洁。

（4）游戏评价A、引导幼儿说说今天你在小吃店的游戏中扮演什么角色，你是怎么工作的？

B、你最喜欢哪个小吃店的工作人员，为什么？

第二次活动指导

1.指导要点：

（1）引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责。

提问：A、不同小吃店的厨师能随意走到其他的小吃店中吗？

B、招待员在小吃店中应该做些什么？

C、顾客应该怎样就餐呢？

D、娃娃家的爸爸妈妈在家中可以做哪些事情？

（2）提出游戏的注意点A、明确自己所扮演的角色在哪里工作，做哪些事情。

2、扮演顾客的幼儿应该按照就餐的程序到小吃店中就餐。

（1）幼儿游戏，教师指导A、引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色，并能与同伴轮流游戏。

a、引导小吃店的员工能根据自己所扮演的角色在相应的位置做相应的工作。

b、鼓励娃娃家的爸爸妈妈能照顾好自己的娃娃，并能整理好自己的家。

c、引导医院、的士车、商店、娃娃家等游戏的幼儿进行交流。

3、游戏评价A、说说今天游戏中小吃店的厨师、招待员、收银员做了哪些事情？你喜欢哪个角色，为什么？

B、你想在下次的游戏中增加哪些游戏情节和材料？

第三次活动指导

1.幼儿讨论

A、上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多，为什么？

顾客太少。引导娃娃家的爸爸妈妈可以带娃娃到小吃店吃小吃；哥哥姐姐也能到小吃店去品尝小吃。

B、有顾客到小吃店品尝小吃，迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话？

2.提出本次游戏的注意点A娃娃家的爸爸妈妈要常到小吃店品尝小吃。

B迎宾员、招待员会使用欢迎光临、谢谢您等礼貌用语进行游戏交往。

C能合理运用游戏材料，并在游戏中适时使用。

3.幼儿游戏，教师指导A、观察并鼓励娃娃家的爸爸妈妈能多与其他游戏进行角色交流。

B、教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。

C、重点观察、指导小吃店里各角色之间的互动。

4.游戏分享你在小吃店和娃娃家里做了什么？你开心吗，为什么观察与调整：

第四次活动指导

活动过程：

1.引导幼儿说出具有厦门特色的点心、小吃，并说说吃这些小吃时有什么感受？（如：好吃、很香、很滑、很嫩等）

引导幼儿说说几种小吃是什么样子的？是用什么做成的？怎样做的？（如：鱼丸是圆形的，里外有两层，外面一层是由鱼和面粉搅在一起做成的；里面是由猪肉做的。）

幼儿讲述后，教师示范做出一个成品，启发使用替代物自制小吃。（鸡卷、面线糊、什果、汤圆等）

说明今天的游戏意图，幼儿自由选择角色（服务员、老板、加工小吃的师傅、顾客等）

2.交代注意事项：

（1）顾客进店后，服务员要热情的递上菜单，不能把顾客放在一边不理。

（2）顾客点好菜后，师傅才能开始做，不能浪费。

3.幼儿游戏，教师指导。

（1）启发幼儿用替代物自制小吃，如用橡皮泥、纸张、海绵纸等。

（2）观察幼儿运用礼貌用语的情况，引导服务员运用礼貌语言热情接待顾客，如：您好！要吃点什么？再见，欢迎下次再来。引导顾客文明用餐，不浪费食物。