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如何让纸杯蛋糕不回缩

备好所有食材和工具，包括蛋糕纸杯、面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶等。

首先，将烤箱预热至适当温度。然后按照食谱的要求，将所有材料混合均匀，搅拌至没有干粉。

接着，将蛋糕面糊均匀地倒入蛋糕纸杯中，填满约2/3的高度。注意不要填得太满，留出适当的膨胀空间。

将蛋糕放入预热好的烤箱中，根据食谱指示的时间进行烘烤。烘烤完成后，取出蛋糕纸杯蛋糕，让其完全冷却。

冷却后的蛋糕纸杯蛋糕应该能完整保持蛋糕的形状，不会出现回缩的情况。享用时可根据个人喜好添加奶油或水果等装饰。为了确保蛋糕纸杯蛋糕不会回缩，除了烤箱温度和烘烤时间的控制外，还有一些小技巧可以帮助你制作完美的蛋糕。

首先，搅拌面糊的时候要轻柔并快速，避免过度搅拌。过度搅拌会使面糊中的气泡消失，导致蛋糕烘烤后变得紧实，容易塌陷。

其次，在蛋糕烘烤的过程中，尽量避免频繁地打开烤箱门，以免温度变化过大导致蛋糕收缩。如果需要查看烘烤情况，可以在烤箱中段时间后通过窗户或观察灯观察。

另外，烤箱中的放置位置也会影响蛋糕的均匀烘烤。通常建议将蛋糕放在烤箱中层位置，使热空气可以均匀地包围整个蛋糕。

最后，烤箱预热和烘烤时间的掌握也非常重要。一般来说，预热烤箱可以帮助蛋糕更加均匀地烘烤，避免局部受热不均导致塌陷。同时，根据食谱指示的时间准确控制烘烤时间，不要过度或者不足烘烤蛋糕。

通过以上小技巧和注意事项，相信你可以制作出外形完美，口感松软的纸杯蛋糕，避免蛋糕回缩的情况发生。祝你烘焙成功，享受美味的蛋糕！