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志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
《生化分离》考试复习题库
一、选择题
1.下列不是超临界萃取工艺的方法是（）。
A等温法
B等压法
C吸附法
D交换法
2.影响絮凝效果的因素有很多，但不包括（）。
A絮凝剂的浓度
B溶液pH值
C溶液含氧量
D搅拌速度和时间
3.葡聚糖凝胶色谱属于排阻色谱，在化合物分离中，先被洗脱下来的
为（）。
A杂质
B小分子化合物
C大分子化合物
D两者同时下来
4.当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（）。
A增大
B减小
C先增大，后减小
志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
D先减小，后增大
5.下列不能提高发酵液过滤效率的措施是（）。
A增大滤过面积
B降低料液温度
C加压或减压
D加入助滤剂
6.下列方法中，哪项不属于改善发酵液过滤特性的方法
A调节等电点
B降低温度
C添加表面活性物质
D添加助滤剂
7.助滤剂应具有以下性质（）
A颗粒均匀、柔软、可压缩
B颗粒均匀、坚硬、不可压缩
C粒度分布广、坚硬、不可压缩
D颗粒均匀、可压缩、易变形
8.在发酵液中除去杂蛋白质的方法，不包括（）
A沉淀法
B变性法
C吸附法
D萃取法
9.下列关于速率区带离心法说法不正确的是（）
志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
A样品可被分离成一系列的样品组分区带
B离心前需于离心管内先装入正密度梯度介质
C离心时间越长越好
D一般应用在物质大小相异而密度相同的情况
10.助滤剂是一种不可压缩的多孔微粒，它能使滤饼疏松，滤速增大。
以下不属于助滤剂的是（）
A氯化钙
B纤维素
C炭粒
D硅藻土
11.细胞破碎的方法可分为机械法和非机械法两大类，下列不属于机
械法的是（）
A加入金属螯合剂
B高压匀浆法
C超声破碎法
D珠磨法
12.萃取操作是利用原料液中各组分（）的差异实现分离的操作。
A溶剂中的溶解度
B沸点
C挥发度
D密度
13.两相溶剂萃取法的原理为：
志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
A根据物质在两相溶剂中的分配系数不同
B根据物质的熔点不同
C根据物质的沸点不同
D根据物质的类型不同
14.下列溶液不是双水相的是（）。
APEG/葡聚糖
BPEG/磷酸盐
CPEG/硫酸铵
D磷酸盐/硫酸铵
15.在萃取操作中，分离系数越小，组分（）分离。
A越易
B越难
C不变
D不能确定
16.在单级萃取器中，用纯溶剂萃取混合液中的溶
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