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食品安全突发事件应急处置预案
食品卫生突发事件一般是指发生食物中毒或者其他食源性疾
患事故和重大食品污染事故。为了增强炊管人员的食品卫生与法律
意识，强化食品卫生监督管理，预防食物中毒和食品污染事故的发
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