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规模化肉牛场牛产气荚膜梭菌病的诊断与防治技术规程

1范围

本文件规定了规模化肉牛场牛产气荚膜梭菌病的诊断与防治技术的术语和定义、诊断、预防和

治疗。

本文件适用于规模肉牛场牛产气荚膜梭菌病的防治。其他肉牛场参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB4789.13食品安全国家标准食品微生物学检验产气荚膜梭菌检验。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法。

GB19489实验室生物安全通用要求。

SN/T2709国境口岸产气荚膜梭菌毒素检测方法。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1产气荚膜梭菌Clostridiumperfringen

又名魏氏梭菌（ClostridiumWelchii），为梭状芽胞杆菌属，是厌氧、无动力、能产生芽胞的革兰氏阳性杆菌，在机体内可形成荚膜。本菌广泛存在于土壤，动物和人的肠道，通过污染的饲料和

饮水而引起动物感染发病。

3.2产气荚膜梭菌毒素Clostridiumperfringentoxins

产气荚膜梭菌引起动物发病的因素主要由其分泌的毒素所致，根据其产生的毒素种类α、β、ι、ε、CPE、NetB，可将产气荚膜梭菌分为A~G七种类型，其中对人和动物致病的主要是A型（产生α毒素，部分菌株还产生肠毒素CPE），主要引起食物中毒和坏死性肠炎，甚至可以引起肠毒血症，

造成重大影响。

3.3汹涌发酵（stormyfermentation）

产气荚膜梭菌在牛奶培养基中能分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体，将凝固的

酪蛋白冲成蜂窝状，并将液面上的凡士林层向上推挤，甚至冲开管口，气势凶猛，是此菌的特征。

4诊断

4.1流行病学

产气荚膜梭菌能使不同年龄不同品种的牛发病，主要呈零星散发或区域性流行，一年四季均有发生，但春末、秋初及气候突然变化时发病率明显升高。寄生于动物体的产气荚膜梭菌，内环境因

饮食改变以及天气变化而发生变化菌群大量繁殖并产生相应的毒素，致使动物发病。

4.2临床症状

在肉牛养殖业中多呈散发性，但病程发展快、死亡率高，主要症状表现为牛突然倒地、两眼呆滞、眼球突出、全身抽搐并伴有角弓反张，腹部明显膨胀，采食和反当机能减甚至废绝，瘤胃、瓣

胃和网胃积食严重，皱胃严重扩张。

4.3病理变化

病理剖检变化主要为全身实质性器官广泛出血，肠系膜淋巴结充血肿大，肝脏质地坚实呈土黄色；小肠极其膨胀，肠体扩张明显，肠壁外观呈暗黑色，肠腔内充满大量气体；切开肠壁后，流出

黑色稠状液体。

4.4样本采集

剖检后无菌采集病牛肠系膜淋巴结、肝脏及肠道组织进行病原学诊断。样品采集后应尽快检验，若不能及时检验，可在2℃~5℃保存；如8h内不能进行检验，应-20℃保存。样品解冻时，置于

38℃~40℃水浴解冻。

4.5分离培养

5%脱纤维羊血豆粉固体培养基配制见附录A.1，产气荚膜梭菌显色培养基配制见附录A.2，实

验用水应符合GB/T6682规定。

将采集的内脏组织表面火焰灭菌，剪取深部组织一小块（0.5cm×0.5cm×0.5cm），在无菌条件下，分别接种3个含有5%脱纤维羊血的豆粉固体培养基和3个产气荚膜梭菌显色培养基。将固体培养基放入厌氧袋，倒置于37℃恒温培养箱培养24h后，观察菌落形态，挑取血平板培养基上疑似单菌落接种于新的血平板培养基，37℃厌氧培养24h。血平板培养基上呈现出灰白色、表面湿润、

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半透明、中部凸起菌落，菌落周围出现双层溶血现象，内层完全溶血，外层不完全溶血，见附录

B.1；梭菌显色培养基上出现若干单个橙红色菌落，见附录B.2。

4.6显微镜观察

挑取血平板培养基上的单菌落进行革兰氏染色，显微镜下观察菌体形态，为两端顿圆、短杆状、

蓝紫色、单个或者成对排列的革兰氏阳性菌，见附录B中图B.3。

4.7牛乳爆裂发酵

挑取5%脱纤维羊血固体培养基上的单菌落，加入含铁牛乳培养基（附录A.3）中，将凡士林融化沿管壁加入试管中，形成密闭的厌氧环境。同条件下做一空白对照，将试管放置于37℃恒温培养箱培养24h后，观察到产气荚膜梭菌产生大量气体将凝固的酪蛋白冲散形成蜂窝状，并将液面上

的凡士林向上推挤，气势凶猛，呈现出“爆烈发酵”的现象。

4.8PCR鉴别诊断

4.8.1PCR