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乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

星巴克策划书

星巴克是全球领先的咖啡品牌，拥有数千家门店，覆盖

150多个国家和地区。随着全球经济的发展和消费需求的增加，

星巴克希望能够更好地满足消费者的多元化需求，扩大品牌的

影响力和市场份额。本文将从市场分析、产品定位、推广策略

和实施方案等方面，为星巴克策划书提供一个详细的参考。

一、市场分析

1.1市场规模及需求

据悉，全球咖啡市场将在未来几年内保持稳步增长。消费

者对咖啡的需求已经超过了以往，对于优质的咖啡和豆浆饮料

的需求更是日益增长。因此，咖啡连锁店市场已经成为竞争最

激烈的市场之一。在中国市场，星巴克也面临着激烈的竞争。

但是，作为全球领先的咖啡品牌，星巴克目前在中国市场仍保

持着较高的市场份额和品牌影响力。

1.2消费者群体

星巴克的消费者群体主要包括年轻白领、大学生和城市居

民等消费群体。这些消费者群体更加注重健康、时尚、舒适和

高品质的咖啡饮品。他们希望在快节奏的工作和生活环境中，

通过品尝美味的咖啡饮料来放松身心，增加生活的乐趣。

1.3竞争状况

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

在中国市场，星巴克面临着来自国内和国际品牌的竞争，

如雀巢、瑞幸咖啡、漫咖啡等。其中，瑞幸咖啡是星巴克最大

的竞争对手之一，其高效的供应链和低价格策略使其在市场上

获得了不少用户。其他品牌如雀巢、漫咖啡等，也都不断推出

新品种、新口味的咖啡饮品，并且积极拓展店面的布局，以满

足市场需求。

二、产品定位

鉴于市场分析，我们建议星巴克在中国市场推出以下几种

产品：

2.1水果饮品系列

在中国市场，消费者对于口感清新、清爽、营养丰富的水

果饮品有很高的需求。因此，我们建议星巴克推出水果饮品系

列，以满足消费者群体的需求。同时，响应国家“健康中国”战

略，推广全天然和无添加的新型水果饮品，以增加消费者的购

买决策。

2.2DIY咖啡系列

DIY咖啡系列包括所有消费者可以根据自己的口味和喜好

来选择咖啡豆、牛奶和风味等，并自行调制的咖啡饮品。采用

这种自主定制模式，可以增加消费者对咖啡的亲近感和忠诚度。

并且，这种模式还可以吸引更多顾客前来体验，增加品牌的好

感度和美誉度。

2.3特色产品系列

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

针对中国消费者的口味习惯，我们建议星巴克推出特色产

品系列。可以在咖啡中添加一些中国特有的风味，如红枣、莲

蓉和花米等，来突出中国文化特色，满足中国消费者对于地域

美食的需求。

2.4增值服务

针对于年轻人消费的行业特点，我们建议星巴克增加快递

服务，广泛涉足餐饮与物流业，这样可以更好的满足年轻人多

元的需求，同时也赢得年轻人的喜欢。

三、推广策略

为了增加品牌的知名度和提高市场的销售额，以下是我们

推荐给星巴克的营销推广策略：

3.1咖啡小节

咖啡小节是针对于咖啡爱好者群体，举办的一场集体咖啡

品尝和技能培训活动。我们建议星巴克通过举办这种活动来吸

引消费者前来参加，可以较好地Promote