DB3401T 345—2024《食品检验检测机构6S现场管理规范》.pdfVIP

ICS03.120.10

CCSA00

3401

安徽省合肥市地方标准

DB3401/T345—2024

食品检验检测机构6S现场管理规范

Thesitemanagementspecificationof6Sforfoodinspectionbodyandlaboratory

2024-12-23发布2024-12-23实施

合肥市市场监督管理局发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由合肥市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：安徽国科检测科技有限公司、安徽润安信科检测科技有限公司、安徽省产品质量

监督检验研究院、合肥产品质量监督检验研究院、合肥市食品药品安全检验检测中心。

本文件主要起草人：孙晴、聂加燕、戴福文、刘华、罗纲、张家磊、高柱、杨煜、汪淑芳、何宏庆、

邵栋梁、丁玉珍、姜青松、陈扣宝、徐非、马纪艳、束家娣、秦绍刚、王晨晨、刘铮。

食品检验检测机构6S现场管理规范

1范围

本文件规定了食品检验检测机构6S现场管理的基本要求、管理要求、监督检查和改进。

本文件适用于食品检验检测机构实验室6S现场管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB18597危险废物贮存污染控制标准

GB19489实验室生物安全通用要求

GB/T27476（所有部分）检测实验室安全

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

实验室6S现场管理6Ssitemanagementoflaboratory

实验室现场各要素所处状态不断开展以整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiketsu）、

素养（Shitsuke）和安全（Safety）为内容的现场管理活动。

4基本要求

4.1最高管理者应积极推行6S现场管理，提供人力资源、设备设施资源、资金资源等支持。

4.2实验室应配备6S管理人员和监督人员，履行实验室6S现场管理策划、实施、维持和改进的职责。

4.3应建立、保持和实施6S现场管理体系，定期自检，持续改进。

5管理要求

5.1整理

5.1.1要求

根据使用频率，区别必要物与不必要物，保留必要物，清理不必要物，按照表1执行。

表1“必要物”和“不必要物”区分

类别使用频率处置方式举例

检测设备、玻璃器皿、实验耗材、工

经常使用留在工作场所

作服等

必要物校准器具、防护用具、设备作业指导

使用频率较低放在操作人员周围，如柜子或抽屉内

书等

使用频率很低放进库房，