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蛋糕市场调研报告.pdf

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一、前言

随着人们消费水平的提高和饮食结构的变化,人们对的需求日益增

长,蛋糕、面包不再是节日的,已经成为早餐、休闲茶点,甚至是主餐食的

常选。专家们宣称烘焙市场刚刚起步,会有30年的春天。在二、三线城市、

乡镇及西部地区其开店速度达50%以上。消费不分春夏秋冬、不分男女老幼、开

店投资不论城市乡村、大江南北、国内国外均可。据显示,2013年烘焙

行业将会达到1300亿元的产业规模。专

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