中国奶牛养殖行业运营效益与需求趋势预测研究报告.docx

《中国奶牛养殖行业深度洞察与前景展望报告》

一、核心观点

1.1规模化引领，效益与挑战并存

奶牛养殖行业规模化趋势愈发显著，规模化养殖已成为国内原奶行业的主流。2021年国内奶牛存栏100头以上规模化养殖比例达到70%，2023年全国存栏百头以上规模养殖比例达到76%，预计2024年中国奶牛养殖规模化率将增长至79%。规模化养殖带来了诸多效益，如管理规范、产奶量稳定、原奶质量高、抗风险能力强等。据资料显示，规模大于3000头的奶牛场平均日产奶量高达34.8千克，平均体细胞数控制在20.9万个/ml，平均乳蛋白率达到3.36%。然而，规模化养殖也面临着诸多挑战