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如何用酵母粉蒸蛋糕

首先准备好所有的材料：酵母粉、鸡蛋、白糖、面粉和牛奶。

将酵母粉和适量温水混合搅拌至完全溶解。

在一个大碗中打入鸡蛋，加入白糖搅拌均匀。

逐渐加入面粉并搅拌至无颗粒。

倒入牛奶和混合好的酵母溶液，继续搅拌直到成为光滑的面糊。

将面糊倒入已经涂抹了油的蒸锅中，盖上锅盖。

将蒸锅放入大火蒸10-15分钟，待蛋糕表面变得光滑并可以用牙签插入蛋糕内部不沾粘即可取出。

待蛋糕冷却后即可切片食用，美味可口。蒸蛋糕的制作过程简单易行，无需烤箱，只需利用蒸锅即可完成。酵母粉的加入让蛋糕更加松软绵密，口感更加顺滑。鸡蛋和牛奶的营养结合了起来，营养丰富，是一道适合全家人享用的甜点。

蒸蛋糕的制作过程也是一种享受。在搅拌面糊的过程中，可以感受到面粉逐渐与液体融合的变化，看着面糊变得光滑顺滑，人也不由自主地充满了成就感。当蛋糕放入蒸锅后，整个房间都弥漫着阵阵香气，让人垂涎欲滴。

蒸蛋糕不仅可以作为下午茶的点心，也可以作为早餐或者晚餐后的甜点。搭配一杯热茶或者牛奶，品尝这松软香甜的蛋糕，让人感到温暖又满足。而且，蒸蛋糕的保存时间相对较长，放在密封容器中，可以保存一两天不变硬，便于随时享用。

总的来说，用酵母粉蒸蛋糕是一种简单又美味的烘焙方式，适合新手尝试，也可以让有经验的厨师在口感和味道上有更多的发挥空间。不妨在闲暇时尝试一下，让家人朋友共同感受到你的烘焙技艺和热情。愿每一口蛋糕都充满了家的温暖和爱的味道。