一罐高芽孢率的枯草芽孢杆菌的发酵试验.docx

枯草芽孢杆菌的发酵，是以产芽孢率来判断发酵的终点的，因此控制好芽孢的形成条件就十分重要。具体的生产过程及要点如下：

一、摇瓶菌种的培养

按表1配制三角瓶培养基，在1000ml三角瓶内装入400ml培养液。三角瓶培养基灭菌条件：118℃，20min，灭后快速降温。降温后三角瓶培养基移至无菌室传递窗，表面用75%酒精喷洒，再将传递窗的紫外灯打开，利用紫外线对三角瓶表面进行杀菌，时间30分钟。

时间30分钟后，接种员换好无菌工作服，按照进入无菌室的流程操作后，进入风淋室，吹20秒后，进入接种室接种。接种员在超净工作台前接种，工作台事先用紫外灯杀菌30分钟，然后关闭紫外灯，切换到1级风