2024年检验计划宣贯效果验证-生乳检验计划试题（含答案）.doc

2024年检验计划宣贯效果验证-生乳检验计划试题（含答案）

按相关规定进行生乳取样，同时对各奶罐中生乳进行感官初步检验;留样以奶罐为单位、冷藏或冷冻保存，保留至少50mL（?????）正常情况下奶样须保留至少2个月方可处理。

A.不使用塑料制品

B.留样容器注意塑化剂迁移污染(正确答案)

C.选择玻璃制品

D.选择铝箔袋

对于出现的不合格项目，须对不合格牧场连续跟踪检测，至少（???）的检测结果均合格，方可恢复到正常检验频次。

A.连续1次

B.连续2次

C.连续3次(正确答案)

抽检项目结果异常时，追溯检测和排查至少（?）对应的原奶，根据情况再监测成品。

A.前5天

B.前3天(正确答