焦山楂炮制工艺优化及降糖活性分析.docx

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摘要

目的规范焦山楂炮制工艺，提高焦山楂品质，探讨其降糖活性。方法以山楂药典质量检验成分—醇浸出物和有机酸含量作为综合指标，以投药量、炒制时间、炒制温度为考察因素、采用正交工艺优化设计实验，筛选焦山楂的最佳炮制工艺条件。测定焦山楂水提取物（SZH）和醇提取物（SZE）的α-淀粉酶抑制率、α-葡萄糖苷酶抑制率和葡萄糖透析抑制率，分析降糖活性。结果焦山楂炮制的最佳工艺为投药量80g、炒制时间10min、炒制温度200℃，该法炮制的焦山楂醇溶性浸出物含量为28.01%，有机酸含量为5.15%，符合药典要求，SZE对α-淀粉酶的抑制率和葡