百货超市卖场卫生环境管理制度9各种清洁管理表【最新范本模板】.doc

百货超市卖场卫生环境管理制度9各种清洁管理表

各种清洁管理表

商场公共卫生检查表

检查项目及要求分数实得分问题存在原因

卫生间卫生

1卫生间标准牌是否清洁。552卫生间把手应保持清洁,维护良好.

53卫生间无异味，排风系统正常.

54卫生间天花板无蛛丝，无印迹，无尘；灯格,风口清洁没有灰尘。

55镜面无水迹，无印痕，手摸无尘，镜面光亮。

洗手台面无水迹、无杂物、垃圾、手摸无尘;56

下水口处无堵塞，干净，无异味。57四围的墙壁、瓷砖、厕门及隔板目视无污迹、无印痕,手摸无尘。

58地面无垃圾，无水迹，无印痕，保持干爽、干净。

便池地面无水迹，无垃圾;便池四周及池内无遗留污物.59

下水道无堵塞，无异味散发。510垃圾篓的四边无粘物，外观干净;及时更换垃圾袋，无满溢、无异味。

511清洁工具工具干净、无异味，摆放整齐。

开水间卫生

51开水间地面无垃圾，无泥沙，无污渍，无积水。

52开水间应定点设置投放茶叶包及杂物的垃圾桶,保持垃圾桶清洁。

53开水间四围的墙壁、瓷砖、天花板目视无蛛丝，无印迹，无尘。

54水槽及槽底四周应整齐清洁。

55水槽下方无积水。

56下水口处无堵塞，干净，无异味.

衣物修改室卫生

51保持地面地面无垃圾，无碎布，无线头,。

52室内四围的墙壁、瓷砖、天花板目视无蛛丝,无印迹，无尘。

53保持工作台上裁剪及缝纫工具摆放整齐。总台卫生

51总台桌面保持干爽，清洁,有光泽，无破损表面。

52桌面各种记录、资料、按要求摆放整齐。

53总台地面无垃圾，无泥沙，无污渍。

54总台各项物品摆放，整齐有序，组织合理

员工更衣室卫生

51地面应保持干爽,清洁，无垃圾，无杂物堆放。

52天花板及各角落应清洁无污，无悬挂物、无缝隙、无蜘蛛网

53室内应保持通风、换气正常，空气清新.

员工餐厅卫生

51天花板及各角落应清洁无污，无悬挂物、无缝隙、无蜘蛛网

52地面应保持干爽，清洁,无垃圾，无杂物堆放。

53室内应保持通风、换气正常,空气清新。

54餐桌上应保持清洁，无水渍，无垃圾，无杂物.

VIP室卫生

51室内地面应保持整洁,无垃圾。

52室内桌椅表面、底面应保持整洁,桌椅无破损.

53室内应保持通风、换气正常，空气清新。

54各种记录、台帐、资料、按要求统一装存、入柜。用完后应放回原位.

55室内物品摆放组织有序，无杂物。

电梯、扶梯卫生

1轿箱:整洁、无污迹，电梯槽无杂物、无污迹；5

52地面、地垫：无垃圾，无污迹，云石地面有光泽;观光电梯玻璃、不锈钢：无污迹，无手印，无水迹；53

54电梯槽：无杂物，无污迹扶梯扶手:传送带表面光滑，无粘物；55

玻璃：无脚印、无污迹。56

57电梯内应保持通风、换气正常、空气清新。

商场通道卫生

51通道地面无垃圾，无泥沙，无污渍，无积水.

52地砖晶面处理有亮度，无操作痕迹；地毯、胶地毡表面无污渍、香口胶.

53墙面无明显积尘、污迹无蛛网，壁面开关无积尘，无电线外露。

54天花板目视无灰尘,无明显污渍，无蛛网。

55通道内的指示牌和宣传牌应保持清洁，表面完整。

56内应保持通风、换气正常、空气清新。

57通道内温度适中.(应保持在:冬季:18?—20?;夏季:24？-26?)

58通风口:通风窗口无灰尘或污物，丝带漂浮物清洁、定期更换不可存放垃圾，营业时间必须保持员工通道通畅，清洁；59

510员工通道内纸皮、胶袋等可回收垃圾必须随时清运，不得堵塞通道

共享空间大门不锈钢：无污渍、手印，不锈钢发亮;51，玻璃：玻璃通透、无积尘、无污迹、擦拭明亮；52大门玻璃:玻璃通透、无积尘、无污迹、擦拭明亮，台阶：无垃圾，无泥沙,无污渍，无积水；53大门台阶：无垃圾，无泥沙，无污渍，无积水，标识：无破损、无积灰；54大门标识:无破损、无积灰

企业文化宣传栏宣传物：整洁、张贴整齐、宣传内容清晰、无破损、无55

过期一个月以上的信息;企业文化宣传栏宣传墙面:表面平整、无灰尘;56,宣传墙面：表面平整、无灰尘;

儿童乐园卫生标准:地面:清洁、无污迹、无杂物；57

儿童乐园卫生标准设备：光洁、无破损、摆放有序。58,地面：清洁、无污迹、无杂物;灭火器、灭火箱清洁外观:外观清洁干净、无污物、无破损59设备：光洁、无破损、摆放有序灭火器、灭火箱清洁内部:无杂物放置，内部设备干净、无灰尘;