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米饭淀粉和碘酒(教案).pdf

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米饭、淀粉和碘酒的变化

新教科版六年级科学下册

一、背景:

学生对米饭很熟悉,但对米饭进入口腔内会发生什么样的变化,

不是很清楚。本课就从这个现象开始,引导学生探索与米饭、淀粉有

关的化学变化。米饭的主要成分是淀粉,遇到碘酒会产生包合。在本

课,不要求学生掌握反应机理,而是观察米饭、淀粉与碘酒反应时出

现的现象,认识到这种颜色变化是化学变化的一

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