超市运营与商品管理知识测试卷.doc

超市运营与商品管理知识测试卷

1、精品定价的毛利率相对较高，二级商品定价接近或略高于成本，折价商品定价大幅低于成本。（）

A、正确(正确答案)

B、错误

2、门店收货时，大批量的商品不用清点。（）

A、正确

B、错误(正确答案)

3、二级商品是品质严重下降、要打折处理的商品。（）

A、正确

B、错误(正确答案)

4、门店高价值、易损耗、季节性重点商品不需要专人进行售卖、分切、试吃、宣传。（）

A、正确

B、错误(正确答案)

5、永辉超市是中国生鲜超市的追随者。（）

A、正确

B、错误(正确答案)

6、下面哪些单品是后段部分分割的成品?（）*

A、尾肉(正确答案)

B、后腿瘦肉(正确答案)

C