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演讲人：;目录;01;;;韩国泡菜以辣味为主，制作过程中添加大量辣椒粉、蒜末等调料，口感酸辣爽口。;泡菜含有丰富的乳酸菌、维生素、矿物质等营养成分，具有开胃消食、增强免疫力等功效。;02;黄瓜;保证泡菜的口感和品质，要选择新鲜、无病虫害的蔬菜。;将蔬菜洗净，去除泥土和杂质，切成适合泡制的大小。;;03;选材
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