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核桃壳多糖提取、纯化及其衍生物抗氧化活性
目录
内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1核桃壳多糖的研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2核桃壳多糖的应用价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.3国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
核桃壳多糖的提取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.1提取方法概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
2.1.1水提法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.1.2酶解法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.1.3乙醇沉淀法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.2优化提取工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.2.1影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
2.2.2正交实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
2.2.3结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
核桃壳多糖的纯化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
3.1纯化方法概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
3.1.1离心分离法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
3.1.2凝胶过滤法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
3.1.3膜分离法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
3.2纯化效果评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
3.2.1聚丙烯酰胺凝胶电泳．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
3.2.2紫外光谱分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
3.2.3红外光谱分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
核桃壳多糖衍生物的制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
4.1衍生物种类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
4.2制备工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
4.2.1反应条件研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
4.2.2反应产物分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
核桃壳多糖及其衍生物的抗氧化活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
5.1抗氧化活性测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
5.1.1DPPH自由基清除法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
5.1.2ABTS自由基清除法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
5.1.3铁离子还原能力法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
5.2抗氧化活性评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
5.2.1核桃壳多糖抗氧化活性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
5.2.2核桃壳多糖衍生物抗氧化活性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
结果与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
6.1提取与纯化结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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