DB37T 1654—2024食用菌床式栽培通用测产方法.pdf

ICS65.020

CCSB01

37

山东省地方标准

DB37/T1654—2024

代替DB37/T1654—2010

食用菌床式栽培通用测产方法

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2024-12-30发布2025-01-30实施

山东省市场监督管理局发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB37/T1654—2010《床栽食用菌通用测产方法》，与DB37/T1654—2010相比，除结构

调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)增加了床式栽培食用菌的定义（见第3章，2010年版的第3章）；

b)更改了栽培小区设置的技术要求（见4.1，2010年版的4.1）；

c)更改了鲜菇质量为待测子实体鲜品要求，增加了测产现场小区内子实体潮次规定，更改了符

合采收标准的商品子实体数量比例（见4.2，2010年版的4.2）；

d)增加了测产用具一章（见第5章）；

e)更改了测产现场情况记录内容（见6.1，2010年版的5.1）；

f)更改了测产取样方法，增加了取样采收方法（见6.2，2010年版的5.2）；

g)更改了测产子实体鲜品商品系数和采收总潮数不同的品种第一潮产量在总产量中的占比（见

6.3，2010年版的5.3）；

h)增加了测产结果一章，更改了测产结果统计要求，删除了不同次实测记录数据允许误差值内

容（见第7章，2010年版的5.4）；

i)增加了测产报告要求一章（见第8章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。

本文件由山东省农业标准化技术委员会归口。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——DB37/T1654—2010；

——本次为第一次修订。

食用菌床式栽培通用测产方法

1范围

本文件规定了采用床式栽培的食用菌子实体鲜品测产条件、测产方法、测产结果和测产报告等要求。

本文件适用于双孢蘑菇（Agaricusbisporus）、草菇（Volvariellavolvacea）、大球盖菇（Stropharia

rugosoannulata）、巴氏蘑菇（Agaricusblazei）、长根菇（Oudemansiellaraphanipes）、鸡腿菇(Coprinus

comatus)、大杯蕈（Panusgiganteus）、巨大口蘑（Macrocybegigantea）、灰树花（Grifolafrondosa）、

羊肚菌（Morchellaspp.）、竹荪（Phallusspp.）、灵芝（Ganodermalingzhi）等床式栽培食用菌子实体

鲜品的单产水平和生物学效率测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用

于本文件。

GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品

GB/T12728食用菌术语

GB/T21125食用菌品种选育技术规范

NY/T