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|2022
佳寧娜集團控股有限公司
環境、社會及管治報告2022
目錄
關於佳寧娜2
關於本報告4
管治架構6
持份者參與7
集團使命及願景7
董事會寄語9
環保9
排放物10
資源使用13
環境及天然資源14
對抗氣候變化14
社會層面16
僱傭及勞工常規16
僱傭16
健康與安全19
發展及培訓22
勞工準則24
營運慣例24
供應鏈管理24
產品責任25
反貪污30
社區31
社區投資31
香港聯合交易所有限公司《環境、社會及管治報告指引》索引32
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|2022
關於佳寧娜
佳寧娜集團控股有限公司（「本公司」，連同其子公司，統稱「本集團」）於1967年成
立，並於1991年11月1日在香港聯合交易所有限公司（「聯交所」）上市。由名譽主
席馬介璋博士及主席馬介欽博士創立，業務範疇及地理覆蓋經過多年以來逐步擴展。時
至今天，本集團已發展成為一家從事地產投資及發展、食品生產、餐飲及酒店營運的企
業。
地產投資及發展
本集團自90年代初在深圳開始從事房地產開發業務，憑藉穩固的基礎，奠定了約30年歷
史。其中於1998年落成的佳寧娜友誼廣場為深圳市羅湖商業中心區的著名地標。本集團
持續發掘大灣區業務發展的潛力，位於廣州市番禺高鐵廣州南站核心區的樓高13層的商
業大樓已於2020年10月落成。本集團亦擁有50%權益於東莞家滙廣場，一個包括商場，
家具及建築材料中心之物業項目。
在香港，本集團擁有各自50%權益於兩個重建項目，分別位於深水埗海壇街223-225A號
及青山道300-306號，可建樓面面積分別為42,500平方呎及42,400平方呎。海壇街商住大
廈項目由115個住宅單位及兩層商鋪組成，並於2022年7月開始預售住宅單位。
酒店、餐飲及食品業務
食品及餐飲業務乃本集團另一核心業務。我們目前在香港及內地五個城市經營多個餐廳
及麵包店品牌，包括傳統潮州菜酒樓「佳寧娜」、順德菜酒樓「順意」、港式茶餐
廳「味皇」、「嚐味」、「樂天廚房」及「嚐聚」、以及連鎖麵包店「馥軒」、「百樂
麵包」及「V28」。
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|2022
我們分別於海南、昆明及深圳經營3間食品生產廠，並已於海南興建一座新食品廠。新
廠房佔地面積29,968平方米，總樓面面積為58,114平方米。新海南食品廠將大幅提升著
名的佳寧娜月餅之產能。除佳寧娜月餅外，麵包生產線已投入生產。食品廠亦將會生產
海南風味包裝食品及中式肉製品等，令食品業務變得多元化。目前，我們於內地經營兩
間酒店，分別為佛山佳
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