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（企业文化）点香饮食文化有限公司创业方案

一方案概要

商业创意和赢利模式

这个社会竞争越来越激烈，时间对于我们来说更加珍贵。而一日三餐是绝对不可能少的，并且还要更加的要求质量。对于川大的学生，一些同学沉迷游戏，一些同学钻研学习，同样都对时间特别的吝啬。方便快捷、个性化、美味的外卖正处于发展阶段。有巨大的市场需求为基础，是一个潜力巨大的发展空间。通过高质量的产品和周到的服务，来赢得消费者的认可，打造餐饮外卖品牌。

需求分析和购买行为分析

现代大学生越来越现实，他们在做出行为决策之前，都会权衡利弊。由于成都冬天比较寒冷，夏天比较炎热，很多学生都不愿意亲自去食堂就餐。同时，由于网络游戏已成为青少年生活中的一部分。这些玩家决不会轻易的浪费游戏的时间的，尽管是到食堂就餐的时间。同时，很多老师和一些白领由于工作繁忙，快餐是为他们节省时间的最好方式。

行业状况与竞争态势

餐饮外卖作为一个新兴行业，近年来开始有了良好的发展。整个行业还处于发展时期，进入该行业的企业很多，但是都还没有形成具有绝对优势的品牌。很多都只是一些餐馆附带外卖业务，专门的餐

饮外卖公司还非常的少。特别是在川大附近，针对广大学生的外卖，几乎为零。由于川大学生多，需求大，除了学校的食堂外，还有很多的夫妻小吃店，但是没有业务专门的针对学生的饮食文化公司。

零售空间选择

根据目标顾客的要求，为了节省成本，以及公司主营业务为外卖，对零售空间的要求不会很高。店面设置在川大内，一方面可以节省成本，同时还与目标顾客比较近。竹林村靠近川大南门，客流量比较大，同时还靠近川大南门外的网吧比较近，便于招揽网吧内的业务。室内的环境简单，干净卫生，符合当前大学生对就餐点的主要需求。

零售空间的形象规划

由于主要的目标顾客是当代的大学生，就餐环境虽然不追求豪华，但是必须具有时代感，符合他们的审美观念。所选取地点采光好，很明朗，店面要跟酒吧区别开，抛弃大多酒吧较为浓郁的深色基调，选取淡色系为室内主要颜色。将公司所有的有形实物进行整合，统一形象。增加顾客对公司、公司员工、公司产品、公司标志、公司铺面的识别能力。

产品组合策划和采购策划

打造自己的特色菜，追求菜品口味美，保证菜品丰富，保证所有食品卫生。特色小吃、特色小抄、特色抄饭、特色盒饭等，能够满足不同顾客的需要。所有食品的价格，一般的小吃、小抄、抄饭基本

保持与食堂价格相差不大。购货地点选在离川大较近的郭家桥市场，并与一定数量的批发商建立业务关系，以购买数量较多以及长期购买而获得相对优惠的价格。

投资方案与财务分析

本方案的资金投入不大，收益高，平均投资收益率能够达到16.7%。前期的总共投资在6万元左右，随着公司采取连锁的方式进行扩张。到2010年公司的分店将会达到8家，每家店的投资回收期在1.67年的时间。并且单店营业达到30万左右，就能保证盈利。

开店运作计划

公司由六大股东共同出资发起设立，主要的管理人员有几大股东组成。随着公司的发展，在人力资源方面将会随时的进行调整。以“质量取胜，服务至上，顾客满意”为基本经营理念，通过优质的产品，周到的服务来来取得消费者的满意，打造一点香饮食品牌。公司首家店营业时，首先针对校园内的目标顾客进行宣传，尽量以少的投入，取得较好的效果。

二商业创意和盈利模式

(一)商业创意

实话说得好”民以食为天”,吃,是我们生活中最重要的一部分,特别是作为我们大学生,吃,更是我们的重中之重.据(成都商报)专业人士统计,

大学生每个月用在生活上的消费为总消费的百分之七十,有些同学更多,难怪那么多企业很看中大学校园生活消费,在这一领域竞争异常激烈.观察我们的周围,在川大西门一带各式各样的餐馆应有尽有,火锅店,官府菜,西餐厅等,还附带了一些悠闲高级餐吧,有如春雨后的竹笋林立而起,从这一现象可以说明,我们川大附近有很强的消费潜力和消费能力,几十万的教师学生及IT人士,消费群体受教育程度和素质都比较高.学校里面的食堂几十家还有许多小餐吧和几家茶馆,还有这样那样的管子,如果学校没有这样的消费能力和空间,那为什么竞争着到学校里面开馆子呢?答案是肯定的,先来看看我们学校的情况:在校博士研究生2万人,望江校区在校本科生1万5千人,教职工1万人,其他小学,初中等5千人.都是受教育水平比较高,消费水平不低的群体,看了这些统计就知道为什么众多商家把市场搬到校园里,我们学校真的是块风水宝地,谁占有了这块宝地,谁就占有了先机,谁就财源滚滚不断.

二者,我们在学校开快餐店这样也可