DB4401T 298-2024 地理标志产品 增城荔枝.docxVIP

ICS67.080.10

CCSB31

DB4401

广 州 市 地 方 标 准

DB4401/T298—2024

地理标志产品增城荔枝

Productofgeographicalindication—Zengchenglitchi

2024-12-04发布 2025-01-04实施

广州市市场监督管理局 发布

DB4401/T298—2024

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件根据国家市场监督管理总局(原国家质量监督检验检疫总局)2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：广州市增城区农业技术推广中心、广州市仙基农业发展有限公司、华南农业大学。

本文件主要起草人：廖美敬、陈厚彬、李建国、吴颜洲、张湛辉、何健灵、陈浩潮、朱润尧、张华璐、刘志强、朱顺球、张育明。

I

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DB4401/T298—20243.4异

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3.4

异品种 differentvariety

荔枝分类上相互不同的品种或品系。

[来源：NY/T515—2002，3.8]

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地理标志产品增城荔枝

范围

本文件规定了地理标志产品增城荔枝的术语和定义、地理标志产品保护范围、生产环境和栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志与标签、包装、贮存、运输。

本文件适用于国家市场监督管理总局(原国家质量监督检验检疫总局)2012年第125号公告批准实施地理标志产品保护的增城荔枝。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品

GB/T5737 食品塑料周转箱

GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定GB/T32950 鲜活农产品标签标识

NY/T515—2002 荔枝

NY/T

1055

绿色食品 产品检验规则

NY/T

2637

水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法

NY/T

5010

无公害农产品 种植业产地环境条件

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

增城荔枝 Zengchenglitchi

在本文件第4章规定的地理范围内生产，符合本文件要求的桂味、糯米糍、水晶球和仙进奉4个品

种的荔枝鲜果。

3.2

缺陷果 defectivefruit

外界力量如机械伤、病虫害等对果实造成的创伤或畸形果。

[来源：NY/T515—2002，3.4]

3.3

焦（小）核果 abortedorsmallseedfruit

果实发育过程中种子的胚完全败育或部分败育退化而形成的果核细小的荔枝果实。

[来源：DB4401/T255—2024，3.2]

地理标志产品保护范围

增城荔枝地理标志产品保护范围限于国家市场监督管理总局(原国家质量监督检验检疫总局)2012年第125号公告批准实施地理标志产品保护产地范围，即广东省广州市增城区现辖行政区域，保护范围应符合附录A的规定。

生产环境和栽培技术

生产环境

基本要求

应符合NY/T5010要求。

气温

年平均气温21℃～24℃，1月份平均气温10℃～17℃，7月份平均气温27℃～30℃。

光照

年平均日照≥1400h。

降水量

年平均降水量≥1300mm。

土壤

土壤类型多为红壤、赤红壤；土层厚度≥60cm，土壤有机质含量≥2%，pH值5.0～6.5。

栽培技术

栽培管理应符合以下要求，具体的栽培技术要点见附录B：

应采用怀枝、ft枝等实生苗为砧木嫁接繁殖或压条繁殖；

春植应在3月～5月，秋植在9月～10月；成龄园栽植密度≤400株/hm2；

以有机肥为主，化学肥料为辅。

质量要求

感官指标

桂味

果实圆球形或近似圆球形，果肩平，果顶浑圆；皮色鲜红或淡红，部分果实的果肩上带墨绿色斑块；

龟裂片凸起，呈不规则圆锥形，裂片峰尖锐刺手，裂纹显著，缝合线明显；果肉乳白色，肉质爽脆