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高级中学餐具、用具清洗消毒制度
高级中学餐具、用具清洗消毒制度
1.餐具、用具消毒应根据一洗、二刷、三冲、四消毒的挨次进展。
2.消毒前先除去食物残渣，并用温碱水浸泡，洗刷油腻，然后再用流淌的自来水冲洗。
3.要做到餐具一餐一消毒，设有专人负责，并仔细做好记录。
4.厨房用具要用高温柔高锰酸钾溶液消毒，做到随用随消毒，用药液消毒必需冲洁净及倒放。
5.餐具、用具经消毒后，要自然枯燥，存放在防污染的柜子中。
篇2：学院供水设施清洗消毒制度
学院供水设施清洗消毒制度
为仔细贯彻执行国家《消毒治理方法》，确保二次供水水质，依据国家和市、区卫生行政职能部门的规定和要求，现结合我校实际状况，特制定本制度：
1.二次供水设备清洗消毒人员必需取得体检合格证，经卫生学问培训后上岗，并每年进展一次安康检查。
2.二次供水设施每年清洗消毒两次。
3.建立清洗消毒档案，具体记录二次供水设施的根本状况，包括清洗时间、地点、容积，清洗消毒人员的姓名，使用消毒剂的名称。
4.清洗消毒所使用的各种消毒剂、除垢材料必需符合卫生要求;使用的消毒剂必需合法，除液氯和氯气外，均须获得卫生部或省级卫生行政部门颁发的卫生许可批件方可使用。
5.协作卫生监视机构对二次供水水质进展定期全面检查，并将检验报告的复印件归入档案，妥当保管。
篇3：餐具用具清洗消毒制度
餐具用具清洗消毒制度
1、餐具、用具清洗消毒人员必需穿戴干净工作衣帽，持有效安康证明上岗。
2、餐具、用具必需严格根据“一洗”、“二清”、“三消毒”、“四保洁”工作程序进展洗涤消毒。
3、餐具、用具清洗消毒用水池必需专用，分设洗涤池、消毒池和清洗池，并有明显标识。
4、化学消毒剂应符合国家消毒产品卫生标准和要求。餐具消毒时消毒液浓度不得低于250PPM(250mg/L)，餐具全部浸泡作用5分钟以上。
5、待清洗餐具、用具应用不渗漏容器盛装，不得随便乱放。
6、清洗消毒后的餐具、用具必需感观良好，不得有污物、水渍。
7、清洗、消毒后的餐具应存放于保洁柜中，保洁柜内不得存放其他物品。
8、废弃物盛装容器应加盖，准时清运废弃物，不得满溢、渗漏。
9、每餐餐具、用具清洗、消毒完毕后，应对餐具清洗消毒间进展冲洗、消毒，关好门窗。
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