DB3301T 0486—2024全城通助餐服务管理规范.docx

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3301

浙江省杭州市地方标准

DB3301/T0486—2024

全城通助餐服务管理规范

2024-12-31发布2025-01-31实施

杭州市市场监督管理局发布

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4管理机构 1

5助餐服务平台 2

6助餐服务机构 2

7服务内容及要求 3

8评价与改进 4

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由杭州市民政局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：杭州市萧山区民政局、杭州市养老服务指导中心（杭州市老年活动中心）、杭州市民政事业发展中心（杭州市慈善总会秘书处、杭州市低收入家庭认定指导中心）、杭州市标准化研究院（杭州标准化国际交流中心）、杭州市标准化学会、杭州思锐信息技术股份有限公司、杭州易护科技有限公司、杭州乐湾科技有限公司、杭州高厚智能科技有限公司、杭州第贰厨房餐饮科技有限公司、杭州智伴餐饮管理有限公司、杭州巾帼西丽生活服务科技集团有限公司。

本文件主要起草人：常利洁、朱列、戚云、刘汉武、王磊、贺军、来宇超、胡海燕、周澄、何滢、陶晓青、李斌、罗军杰、刘伟、潘相宜、许建波、裘聪、潘校斌、朱福平、曹纲、赵佳、郑瑞斌、姜干成、忻怡、沈林俊、吴辉强、郭昱辰、俞炜挺、周佳、马益洪、项华灵。

全城通助餐服务管理规范

1范围

本文件规定了全城通助餐服务管理的管理机构、助餐服务平台、助餐服务机构、服务内容及要求、评价与改进等内容。

本文件适用于全城通助餐服务机构为年满60周岁以上的老年人提供规范化的助餐服务，也适用于相关部门对全城通助餐服务机构开展助餐服务的监督和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB14934食品安全国家标准消毒餐（饮）具

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范GB/T35273信息安全技术个人信息安全规范

WS/T429成人糖尿病患者膳食指导

WS/T430高血压患者膳食指导

WS/T556老年人膳食指导

DB33/T2399居家老年人送餐服务规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

全城通助餐服务citywidediningservice

以“全城同餐、优惠通享”为目标，通过全市统筹、数字化手段的应用，健全老年助餐服务体系，采用刷卡、扫码和人脸识别等多种身份识别技术，实现老年人就餐区域普及、优惠互享的数字化老年助餐普惠服务。

3.2

助餐服务机构diningserviceagency

经相关部门审批具有提供餐饮服务资质和行政许可的为有需求的老年人提供助餐服务的机构或组织，包括社区老年食堂、社区助餐服务点、为老服务送餐上门社会餐饮企业等。

4管理机构

4,1监管部门

4.1.1应制定并发布全城通智慧助餐服务的相关政策。

4.1.2应对助餐服务机构进行遴选、监督和管理，确保其符合服务规范。

4.1.3应协调各助餐服务机构之间的合作与交流，解决服务过程中出现的问题。

4.1.4应提供业务指导和培训，提升助餐服务机构的服务水平。4.2平台运营方

4.2.1应负责全城通助餐服务平台的日常运营和维护，确保平台稳定运行。

4.2.2应制定统一的接口标准，收集并整合其服务信息，为老年人提供便捷、全面的助餐服务选择。

4.2.3应定期对平台数据进行统计和分析，为监管部门提供决策支持。

4.2.4协调处理老年人通过平台反馈的投诉和建议，提升服务质量和用户满意度。

5助餐服务平台

5.1应建立全城通智慧助餐服务平台，涵盖前端用户界面、后端服务集群、支付结算系统、数据库系统、数据分析系统等模块，按照统一接口标准，对接平台运营方。

5.2平台应支持用户注册与登录功能，老年人可通过身份证、社保卡等证件进行实名认证，确保用户信息的真实性和安全性。

5.3平台应支持老年人用餐的预约、点餐、支付和配送等功能。

5.4平台应具备根据