原创力文档- 1、本文档共7页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
ICS67.120.30
B50
备案号：44703-2015DB44
东
省标准
地方
广
DB44/T1430-2014
冷冻水产品流通冷链管理技术规范
Codeforcoldchainmanagementofcirculationforfrozenaquaticproducts
2014-11一10发布
2015-02-10实施
广东省质量技术监督局发布1
!!
0844月1430-2014
目IJ昌
本标准按照GB/Tl.1-2009给出的规则起草。
本标准由广东省海洋与渔业用提出。
本标准由广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）归口。
本标准起草单位：中同水产科学研究院南海水产研究所、汕尾南储食品冷链有限公司、深圳市彭成
海产有限公司、广州市海洋与渔业环境监测中心、东莞理工学院。
本标准主要起草人：杨贤庆、马海霞、妥胜、徐名彪、施坚武、赵永强、吕建海、马晓斌、焦哲。
12
0844/T1430-2014
冷冻水产品流通冷链管理技术规范
1范围
本标准规定了冷冻水产品流迦冷链的基本要求和采购、运输、贮藏、批发、销售、加i；配送的管
理技术要求。
本标准适用rr令冻水产品的冷链流通环节。
GB2733
GB/T18354
GB/T19575／农产口批发市场：筒理技末班
GB/T23871I;J，非日1加工企业叶生曾理规施
GB/T21617（冷哥哥食品物流包装、标忐、运输和储4
GB/T24861}20101水产品流通轩理技术规范
水产品圳宝企业
SC/T604L
SC/T9020
3术语和定义
抑制版峰!f:!·和以~T-;t;:
3.1
流通冷链coldchainfocirculation
以冷冻t艺卫J基础、制冷技术为手段，使流通物品从力IL［、流通、悄科到消费者的各个环节中始
终处于规定的温度环境F，以保证冷链物品质量。并根据实际ifJ耍，将运输、贮鼠、装卸、搬运、包
装、流迎、加工配搓、信息处理等基本功能实施有机结合。
4基本要求
4.1企业基本条件
•I3
0844月1430一2014
4.1.1具有从事冷冻水产品加℃流温业务的营业资质。
4.1.2冷冻水产品加工流通冷链服务企业应具有GB/T27304规定的条件，应ill{L科’字、介刑的管刑
制度和采1
文档评论（0）